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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Devon Market, 1440 W Devon Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe die folgenden TCS zubereiteten Speisen zur Kenntnis genommen, die bei falschen Heißhaltetemperaturen in einer unbeheizten Selbstbedienungsvitrine aufbewahrt wurden. Gebackenes gefülltes Gebäck mit gekochtem Spinat und gekochten Hotdogs als Füllung bei 69. 4f und 75.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin', 3949 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass das Innere und Äußere der Eismaschine gereinigt werden muss. Es wurden harte Wasserflecken auf der oberen Außenfläche und Substanz auf der oberen Innenseite des Behälters beobachtet. Zum Reinigen,… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Checkers, 5451 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Temperatur von TCS-Lebensmitteln im Kühlraum wie folgt beobachtet: geschnittene Tomaten 76,0f, geschredderter Salat 62,0 f und geschnittene Zwiebel. Der Manager hat freiwillig 6 Pfund an Produkten für 35 USD weggeworfen und denaturiert.… Mehr sehen

#checkers #chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 3531 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Spülbeckenverschlüsse der Fleischabteilung mit 3 Fächern funktionieren nicht. Der beauftragte Manager muss funktionierende Stopper für das Spülbecken der Fleischabteilung mit 3 Fächern bereitstellen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Domino's Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Juli 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 11/ bemerkte Löcher in Fußböden, Wänden und Decke des hinteren Heizraums, freiliegende Decke über dem Wischbecken. Und Lücke an der Unterseite der Hecktür. Es wurde angewiesen, eine glatte und reinigbare Oberfläche… Mehr sehen

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Pros - Mexican Cocina (Montrose), 4126 W Montrose Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes freiliegendes Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich, nicht zugänglich. Beobachtete, dass Kartons zum Zeitpunkt der Inspektion im Handwaschbecken aufbewahrt wurden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht. Der Mitarbeiter entfernte während der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Arzan Market, 4706 N Kimball Ave, Chicago, IL 60625, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden keine Adress-/Standortinformationen zu vorverpackten Waren (Käse und Joghurt) im Displaykühler an der Rückseite des Ladens beobachtet. Der Name des Vertriebspartners ist vorhanden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle vorverpackten Artikel ordnungsgemäß… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harolds Hühnchen, 1711 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Handwaschzeichen an Handwaschbecken in Waschräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Tablas On Lincoln, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Juli 2024
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Keine überdachten Müllbehälter im Waschraum für Frauen. Muss bereitstellen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Deckenfarbe von den Deckenplatten im Kellervorbereitungsbereich abblättert. Muss alle… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Xurro, 5646 W 63rd St, Chicago, IL 60638, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 unter der hinteren Außentür (auf der rechten Seite) im Ladebereich neben der großen obenliegenden Tür beobachtet. Beauftragte Person zur Reparatur und Wartung.

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

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