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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Vierzig Karotten, 900 Michigan Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Das Bild zeigt keine Kenntnisse über die Bedienung von Lebensmitteln. Muss bereitstellen. Vorrangige Grundlage - kein Zitat veröffentlicht.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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F

Raising Cane's Chicken Fingers, East Lincoln Highway, New Lenox, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fcjj9615 • einzelheiten

Ich habe den Hühnerfinger von Canes bekommen und etwa 40 Minuten später habe ich Magenkrämpfe und Übelkeit, die überall auftritt. Es tut so weh, mein 18. Geburtstag ist morgen. Das ist furchtbar.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#raisingcanes #newlenox #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Mitarbeitercafé, Park Hyatt, 800 N Michigan Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe die Handwaschbecken im Sushi-Zubereitungsbereich ohne fließendes heißes oder kaltes Wasser beobachtet und angewiesen, an allen Handwaschbecken heiß und kalt laufen zu lassen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c)

44. Utensilien, Ausrüstung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pizzeria Due, 619 N Wabash Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: siehe Verstoß #60

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe TCS-Lebensmittel mit falscher Temperatur in einer 2-türigen Kühleinheit im Hauptzubereitungsbereich gefunden: 12 # gekochte Hühnerflügel bei einer Temperatur von 78,8f… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Estela Minimarkt, 1315 W Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
33. Geeignete Kühlmethoden verwendet; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Ich bleibe bei Verstoß 4-301. 11 beobachtete den 3-türigen Vorbereitungskühler mit einer Lufttemperatur von 52f. Der Kühler wurde verwendet, um TCS-Lebensmittel wie Eier und Hamburger aufzubewahren. Das Management wies an,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

McDonald's, 8321 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11: Die fehlende Lüfterschutzabdeckung im Küchenvorbereitungskühler #1 muss repariert oder ersetzt werden.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Moreliana, West 25th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken in den Bereichen für die Zubereitung und das Spülen von Geschirr. Zur Bereitstellung angewiesen.

33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Süßer Honigtee, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Juli 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Zertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelhygiene, sofern erforderlich. Instd, um die Zertifizierung vor Ort zu erhalten und aufrechtzuerhalten

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pizzeria Due, 619 N Wabash Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im 2. Stock und auf der Mitarbeitertoilette, die nicht mit Handseife gefüllt war. Informierte verantwortliche Person, dass Handseife jederzeit an den Handwaschbecken verfügbar sein muss. Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taylormade Que, 6717 S Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Juli 2024
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet, z. B. 1 Pfund. Gekochter Brokkoli-102. 4f. 4 Pfund. Gekochte Ofenkartoffel-127. 4f-129. 2f. 20z. Gekochte Zwiebeln-120. 2F in der Warmhalteeinheit und auf dem Grill müssen warmhaltende Lebensmittel mit einer… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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