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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Kishas Küche, 10343 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Juni 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Michigan Food Mart & More Inc., 100 E 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches städtisches Hygienezertifikat.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein gültiger, von der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 1655 E 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Juni 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurden keine Thermometer in Kühlboxen für Meeresfrüchte und Fleisch beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Kühlern Thermometer bereitzustellen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter mit Mehl und… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Honky Tonk BBQ//The Tonk, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Juni 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112 (a:1&2) beobachtete, dass die Hochtemperatur-Geschirrmaschine bei 180 Grad Celsius nicht richtig desinfiziert wurde; zum Zeitpunkt der Inspektion desinfizierte die Einrichtung keine Geräte oder Utensilien in der Hochtemperatur-Geschirrspülmaschine und wusch, spülte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Pete's Fresh Market #6 - Cermak & Rockwell, West Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Juni 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 112 (a:1&2) beobachtete, dass eine Hochtemperatur-Spülmaschine nicht die angemessene Endspültemperatur von 180 Grad Celsius erreichte; während der Inspektion wurde die Maschine nur eingeschaltet; die Einrichtung desinfizierte jedoch nicht aktiv alle Geräte… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taco Bell, 1644 W 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Seite von Friteusen und Kochgeräten muss gereinigt werden, um alle Fettablagerungen zu entfernen. Es wurde angewiesen, detailliert zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige… Mehr sehen

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein fehlender Wetterschutz an der Außentür des Eingangs beobachtet. Beobachtete die Plattform der hinteren mittleren Docktür mit einer Öffnung. Möglicher Eintrittspunkt für Schädlinge. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 346 E 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe die Bodenabläufe und Böden in den Ecken, unter/um die Lagerregale, schwere Geräte und Waschbecken beobachtet. Es wurde angewiesen, die Böden durchgehend zu reinigen und zu pflegen. Wände im Bereich der… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger King, 28 E 87th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, den Innenboden der Friteusen zu reinigen, um Fett zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Böden… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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