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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 1655 E 95th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 5. März 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Ich habe mehrere Verpackungen und neu verpackte Portionen von Feinkostfleisch (Putenbrust, Hühnerbrust, Schinken) beobachtet, die zum Servieren im Feinkostkühlschrank ausgestellt wurden und nicht etikettiert und datiert waren. Der Manager wurde angewiesen, es zu verwerfen.… Mehr sehen

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Wingstop, 456 E 35th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 5. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c): Ich habe beobachtet, dass die Oberseiten aller Frittiergeräte mit Fett, verbrannten Rückständen und Speiseresten verkrustet waren. Es wurde angewiesen, diese Geräte zu reinigen und… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. März 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde ein Schrank mit Hilfsmitteln und giftigen Produkten beobachtet, in dem Süßigkeiten, schwedischer Fisch und Pistazien aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, diese Lebensmittel zu entfernen und den Bereich frei von Lebensmitteln… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachteter Behälter mit Eiern, der unter fließendem Wasser vor dem Handwaschbecken auftaut. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände aus dem Handwaschbecken zu entfernen. Das Handwaschbecken muss für ein ordnungsgemäßes Händewaschen… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Haie, Fisch und Hühnchen, 2027 E 95th St, Chicago, IL, USA

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 5. März 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die im hinteren Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln zu kennzeichnen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die keine Haarfesseln trugen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. März 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Bei den meisten Mitarbeitern wurde keine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterschriebene Gesundheitspolitik zu erstellen. Vorrangige Fundamentverletzung… Mehr sehen

#blood #pink #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 5. März 2024
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibler Registrierungstemperaturindikator zur Messung der Oberflächentemperatur von Utensilien vor Ort beobachtet. Der Manager stellte Teststreifen nur zur Messung der Wassertemperatur zur Verfügung. Der Manager wurde angewiesen, eine irreversible Registrierungstemperaturanzeige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Meine Frau und ich haben am Sonntag, den 3. März, den Eiersalat von Trader Joe gekauft. Es war in einem Behälter versiegelt. Am Dienstag, den 5. März, haben wir es geöffnet und hatten vor meiner Reise nach Virginia einige davon.
Am Dienstag, dem 5. März, um 6.30… Mehr sehen

#traderjoes #parkridge #illinois #unitedstates #salat #ei

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Sandwich von Subway
Beginn: 1 bis 2 Tage
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost

#subway #evanston #illinois #unitedstates #sandwich

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Mutmaßliche Quelle: Pfadfinder-Cookies
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich. Ich habe Girl Scout-Cookies von diesem Standort gekauft  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost

#girlscoutcookies #bolingbrook #illinois #unitedstates #plätzchen