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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtetes verzehrfertiges frisches Gemüse, das während der Lagerung nicht geschützt ist. Ich bemerkte eine offene Buspfanne mit rohem Speck, die direkt über einer offenen Kiste mit frischem Römersalat aufbewahrt wurde, und einen Beutel mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein heißes Wasser im Unisex-Waschraum des Personals im 2. Stock, im Waschraum für Mädchen im 2. Stock oder im Waschraum für Mädchen im 1. Stock. Es wurde angewiesen, das heiße… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jane Addams Elementary, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete unzureichende Warmwassertemperatur an den Handwaschbecken im Hauptgebäude für Mädchen im ersten Stock (88. 5f), Jungen im ersten Stock (88. 1f), Mädchen im zweiten Stock (83. 1f) und Jungen im… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beidler Grundschule, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren und lebenden Insekten auf dem Gelände. Beobachtete etwa 30 lebende Ameisen im Speisesaal entlang der Wände. Außerdem wurden über 100 Mäusekot in den folgenden… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sfera Sicilian Street Food, 5757-5759 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass das Handwaschbecken im Spülraum nicht benutzt werden kann. Die Spüle ist durch einen Metallwagen blockiert, in dem sauberes Geschirr aufbewahrt wird, und mehrere Paar Gummi-Reinigungshandschuhe, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sam Food Mart Inc., 1438 W 103rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 20-30 Mäusekot entlang der Wandsockel hinter der Reichweite in Kühlräumen, im Ofenbereich und unter Regalen beobachtet. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu reinigen und die Schädlingsbekämpfung zur Wartung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Das ursprüngliche Uncle John's Barbecue, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurden große Behälter mit großen Inhaltsstoffen beobachtet, die nicht etikettiert sind. Zum Etikettieren und Pflegen angewiesen.

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete, dass Wischtücher bei Nichtgebrauch nicht ordnungsgemäß aufbewahrt wurden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 30. Januar 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager war anwesend, als TCS-Lebensmittel (Bohnen bei 148 Grad) zubereitet oder serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss,… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tamashii Ramen, 1104 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Januar 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

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