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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Iyanze Bar und Café, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Backbereich beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, an allen von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Händen Schilder zum Händewaschen anzubringen und zu pflegen.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Manny's Cafeteria & Delicatessen, South Jefferson Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. November 2023
51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein niedriger Wasserdruck an 1 von 2 Waschbecken im Herrentoilettenraum des Kunden beobachtet. Es wurde angewiesen, es zu korrigieren und in gutem Zustand zu halten.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Fair Share, 6422 W 63rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2023
33. Geeignete Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Die Warmhalteeinheit im Bereich der Zubereitung von Feinkostwaren kann die richtige Temperatur nicht aufrechterhalten. Die interne Lufttemperatur beträgt 102 °F. Die Einheit wurde zu diesem Zeitpunkt markiert und zur Inspektion bereitgehalten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Le Paris Bakery, 3945 W 31st St, Chicago, IL 60623, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im neu hinzugefügten hinteren Zubereitungsbereich (Friteusen, Ofen, Zubereitungstisch, Gärschrank) noch im vorderen Zubereitungsbereich, in dem Sandwiches zubereitet werden (die Räumlichkeiten haben eine Tür vom Hauptzubereitungsbereich hinzugefügt). Versorgen Sie Handwaschbecken stattdessen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar
F

Sushi Taku, West Division Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-fhgvc868 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Sushi, Badezimmer
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich liebe diesen Ort, aber ich bin am nächsten Tag mit Durchfall und Übelkeit aufgewacht, bis ich mich zum… Mehr sehen

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #sushi

48   Bemerkungen Kommentar
W

Tikka-Masala mit gefrorenem Hühnchen, Saffron Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •reported by user-whvkk574 • einzelheiten

Hatte gestern Abend das gefrorene Hühnchen-Tikka-Masala von der Saffron Road zum Abendessen. Ich wachte gegen Mitternacht mit extremem Durchfall auf, der so ziemlich den ganzen Rest der Nacht anhielt. Es war das einzige, was ich in den letzten 12 Stunden gegessen habe, als die Symptome begannen. Wahrscheinlich… Mehr sehen

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #tiefkühlkost

857   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Black Cat Lounge, 1640 W 115th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen an den Waschschüsseln in den Toilettenräumen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Schilder zum Händewaschen bereitzustellen und zu pflegen.

43. Utensilien im Gebrauch: richtig aufbewahrt
-… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Angelina Ristorante, 3561 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachteter Kakerlakenbefall in der Anlage. In der gesamten Anlage wurden mehr als 40 lebende Kakerlaken beobachtet, darunter in Kühlschränken im ersten und zweiten Stock, in Gewürzregalen oben auf der Tiefkühltruhe sowie… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Popeye's, 7430 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Esstische müssen gereinigt werden. Es wurde angewiesen, Esstische nach Gebrauch durch den Kunden zu reinigen und zu desinfizieren. Korrigieren… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Everbrook Academy, Llc, 538 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. November 2023
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in der gesamten Einrichtung kein fließendes warmes Wasser vorhanden war. Die Warmwassertemperaturen waren wie folgt: -Handwaschbecken 84,4f, Einkammerspüle 84,9f, Dreifachspüle 83,1f. Handwaschbecken im Badezimmer 73. 5f. Klassenzimmer-Handwaschbecken… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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