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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Central Park Foods Inc., 3604 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel wie Hühnchen und Rindfleisch zubereitet und serviert werden. Der beauftragte, zertifizierte Foodservice-Manager der Stadt Chicago muss… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Salgados Bäckerei, 3257-3259 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: 02 haben keinen zertifizierten Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Laugh Factory Chicago, 3175 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Oktober 2023
51. Rohrleitungen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein Abfallwaschbecken an der Bar im 1. Stock beobachtet (nur ein Handwaschbecken ist vorhanden). An dieser Bar muss ein zusätzliches Waschbecken installiert werden, damit Getränke abgeladen und/oder gespült werden können. Muss warmes… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Shibam von Devon, 6257 North McCormick Boulevard, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager ausgestellt wurde. In den Räumlichkeiten werden TCS-Lebensmittel serviert: Hühnchen, Lamm, Eier usw. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Postbescheinigungen auszustellen und für… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

D Cuisine, 2723 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. Oktober 2023
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter unter bestimmten Bedingungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Alle Mitarbeiter müssen die schriftlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter überprüfen. Am 16.10.23 wurde eine Stichprobe… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bandol, 100 W Monroe St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 26. Oktober 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: 6-301. 14 haben festgestellt, dass am Handwaschbecken für die Getränkezubereitung ein Schild zum Händewaschen erforderlich ist. Zur Bereitstellung angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen… Mehr sehen

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dongpo Impression, 228 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Sanitärmanagern in der Gastronomie zuständig war.

2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Su Taqueria El Gallo Bravo 5, Inc., 1429 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Oktober 2023
2. Hygienezertifikat für die Gastronomie der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Einsatz ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden (Hühnchen, Rindfleisch, Suppe usw.). Das Management wurde angewiesen, dass jederzeit ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

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