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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Super Leon, 9800 S Avenue L, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 Bild hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11: Es… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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D

Jersey Mike's Subs, Illinois 50, Bradley, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •reported by user-dnfd8859 • einzelheiten

Meine Mutter, mein Neffe und ich bekamen eine Lebensmittelvergiftung, nachdem wir ein 6-Zoll-Schinken-Sub, Mikes Way, gegessen hatten. Es ist zwei Tage her und wir haben immer noch Übelkeit und Durchfall. Das Gesundheitsamt von Kankakee County wurde benachrichtigt. Meine Bewertung bezieht sich auf frühere Erfahrungen mit dem Essen dort. Ich werde es nicht schlecht bewerten als eine Lebensmittelvergiftung.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall

#jerseymikes #bradley #illinois #unitedstates #sub #schinken

8   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Phlavz Bar & Grille, 717 W Maxwell St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Produkte wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter mit einem gültigen Foodservice Manager-Zertifikat der Stadt… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Geh! Lebensmittelhändler, 4250 N Marine Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden TCS-Lebensmittel in den Servicekühlern nicht korrekt ist: -Hühnchen 47. 7f/45. 8f, Mac&Cheese 48. 9f, Pasta 45. 2f, Nudeln 45. 3f, Curry-Hühnchen 47. 1f, Suppe 50f, Salate 50. 4f/44.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Willie Lill's, 433 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung.

2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Spinzer Restaurant, 2331 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Am freiliegenden Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, für alle von Lebensmittelmitarbeitern verwendeten Handwaschbecken Beschilderungen zum Händewaschen anzubringen und zu warten.

38.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Adrians Food Market, 3700 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. September 2023
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im Kühler des Milchdisplays sichtbar zu machen

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, die Unterseite der hinteren Ausgangstür vor Nagetieren zu schützen.

47. Oberflächen, die… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cafeteria der North Park University, 5000 N Spaulding Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachteter Mitarbeiter beim Spülen von Geschirr in einer Heißwassergeschirrmaschine, während die Oberflächentemperatur des Utensiliens nur 141 Grad Celsius erreichte. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die Oberflächentemperatur des Utensiliens 160 F erreicht,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wing Stop Nr. 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 19. September 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die Lebensmittel ohne Haarfesseln zubereiten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, ein Haarfesseln tragen müssen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete Fettablagerungen, Speisereste und… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Benny Thai, 3021 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. September 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete eine Ansammlung von Eis in Gefriertruhen. Der Manager wurde angewiesen, abzutauen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

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