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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

Douglas Taylor Grundschule, 9912 South Avenue H, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein politisches Verfahren zur Säuberung von Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-005)

10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: beobachtete Temperaturen… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Epic Academy, 8255 S Houston Ave Fl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Auf dem Bild wurde kein gültiges Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager veröffentlicht, um nur eine Kopie anzusehen. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-012)

2. Hygienezertifikat für den Food Service der… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Simon Tacos, 4263 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handseife am freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung von Speisen beobachtet. Das Management wies an, an allen Handwaschbecken jederzeit Seife bereitzustellen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Excel Academy of Englewood, South Morgan Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 31. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe kein heißes fließendes Wasser an den Handwaschbecken in den Toilettenräumen für Jungen und Mädchen im zweiten Stock beobachtet. Die Wassertemperaturen lagen zwischen 73,7 und 74,7 Grad. Es wurde angewiesen,… Mehr sehen

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

John-F.-Kennedy-Gymnasium, 6325 W 56th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Rückstände auf der Innenverkleidung der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden über 40 Mäusekot beobachtet, die… Mehr sehen

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

12   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Young Shing Foods, Inc., 2119 S Peoria Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
17. Ordnungsgemäße Entsorgung von zurückgesandten, zuvor servierten, wiederaufbereiteten und unsicheren Lebensmitteln
- Kommentare: 3-701. 11 beobachteten eine signifikante Menge verfälschter Lebensmittel: Maisstärke, Zucker, Mehl und mit Schädlingskot kontaminiertes Fleisch. In diesen Lebensmitteln wurde Mäusekot beobachtet. Es wurde auch das Nagen von… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jet's Pizza, 5058 N Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im vorderen Bereich für die Zubereitung und das Kochen von Pizza kein Handwaschbecken installiert ist. Auch verzehrfertige Produkte (Salate) werden in derselben Region verarbeitet. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ambrosia Foods, North Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Waschraum weiblicher Mitarbeiter keine Handseife am Handwaschbecken verfügbar war. Es wurde angewiesen, jederzeit Handseife zur Verfügung zu stellen. (auf vom Site-Manager bereitgestellter Seife korrigiert) Vorrangiger Verstoß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sommerhaus Santa Monica, 1954 N Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. August 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12-- Alle Lebensmittelbehälter in großen Mengen, einschließlich Gewürzbehälter, in der Cooks Line müssen mit dem allgemeinen Produktnamen gekennzeichnet sein.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11-- Lebensmittelhändler und -zubereiter mit Bärten müssen wirksame… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Si-Pie Pizzeria - Lake View East, 3477 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. August 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: Die Gummidichtungen der Tür des Pizzazubereitungskühlers sind gerissen. Muss die beschädigten Türdichtungen reparieren/ersetzen.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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