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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Buffalo Wild Wings, 707 S Seeley Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb. 2026
36. Thermometer bereitgestellt & genau
- Kommentare: Es wurde kein Umgebungsluftthermometer in den Warmhaltegeräten vor Ort beobachtet. Angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

38. Insekten, Nagetiere & Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine kleine Öffnung an der linken Seite der Eingangstür unten… Mehr sehen

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Teachers Union Foundation, 1901 W Carroll Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: schwarze schimmelartige Substanz im gesamten Innenbereich der Eismaschine beobachtet. Ebenfalls wurde besagte Substanz am Eisschutz festgestellt. Anweisung zur Reinigung, Desinfektion und Wartung erteilt. Eismaschine wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-005, Bußgeldbescheid ausgestellt

33. Ordnungsgemäße… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Firme, 2640 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Februar 2026
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: keine Handwasch-Beschilderung an den Handwaschbecken im Küchen-Vorbereitungsbereich und im hinteren Geschirrspül-3-Becken-Bereich beobachtet. Angewiesen, diese bereitzustellen und zu warten.

15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: unzureichender Lebensmittelschutz beobachtet; einen offenen Behälter mit rohem Hühnchen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #salsa #zucker

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Burger King, 6261-6265 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person ohne Hygieneleiter-Zertifikat der Stadt Chicago. Muss vorgelegt werden.

2. Hygienezertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Hygieneleiter-Zertifikat der Stadt Chicago beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln gefunden. Prioritäre Grundlage. Bußgeld… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Henry Lloyd Elementary, 2103 N Lamon, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Feb. 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Hinweise auf Nagetieraktivität in den Räumlichkeiten beobachtet. Etwa 40 Mäusekot auf dem Boden in den Ecken aller Lagerräume in der Cafeteria und auf, unter und hinter den Tribünen in der Cafeteria beobachtet. Außerdem etwa… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

11   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Lobo, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Februar 2026
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelbearbeiter ohne Haar-/Bartschutz bei der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Angewiesen, wirksame Haarschutzvorrichtungen bereitzustellen und zu unterhalten, um mögliche Kontamination zu verhindern

47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 2-türige Kühleinheit mit abgelöstem Deckel und übermäßige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

74   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nawaz Gulshan, 6237 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Feb 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Schüttgut-Lebensmittelbehälter ohne Etiketten gefunden. Reis, Mehl und Zucker. Müssen etikettiert werden.

49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Regaleinheiten im erreichbaren Bereich des Kühlschranks nicht sauber gefunden. Müssen gereinigt werden.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #reis #zucker

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's 8527 Ukrainian Village, 2021 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Februar 2026
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zu Beginn der Inspektion kein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der Stadt Chicago vor Ort war, während zeit- und temperaturkontrollierte Sicherheitslebensmittel (TCS) gelagert, behandelt/vorbereitet und serviert werden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelhygiene-Manager der… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Novel Pizza, 1759 W 19th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Feb 2026
51. Sanitärinstallation; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Leck am Wasserhahn des 3-Becken-Spülbeckens. Angewiesen zu korrigieren und zu warten

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

751   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

The Hatchery, 135 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 18. Feb. 2026
28. Giftstoffe ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet
- Kommentare: etwa 14 offene Nagetierfallen in Trockenlagerräumen e-113, e-114, e-115 beobachtet. Angewiesen, alle offenen Nagetierfallen zu entfernen und Manager informiert, dass Nagetierfallen in einer abgedeckten, manipulationssicheren Köderstation enthalten sein müssen. Prioritätsverletzung 7-38-015, Strafzettel ausgestellt

49.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

45   Bemerkungen Kommentar

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