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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Garfield Gyros, 2020 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Unzureichende Schädlingsbekämpfung, etwa 30 Mäusekot im hinteren Trockenlagerraum entlang der Wandbasis gefunden, Anweisung zur Beseitigung der Nagetieraktivität in allen betroffenen Bereichen, Schädlingsbekämpfungsdienst empfohlen. Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-020(a).

48. Geschirrspüleinrichtungen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Stella's Diner, 3042 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 112: **c** Entfernung toter oder gefangener Vögel, Insekten, Nagetiere und anderer Schädlinge – tote Kakerlake im hinteren Bereich nahe dem Versorgungswaschbecken/Lagerbereich festgestellt. Anweisung erteilt, den toten Schädling zu entfernen sowie den betreffenden Bereich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Davis Elementary (Nebengebäude), 3050 W 39th Pl, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass nicht alle erforderlichen Gegenstände vor Ort vorhanden sind, um das Verfahren einzuhalten, das verfügbar ist, wenn Mitarbeiter auf Erbrechen oder Durchfallereignisse reagieren. Es wurde angewiesen, alle erforderlichen Gegenstände vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Phil's Pizza Of Bridgeport, 1102 W 35th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Druckarmaturen in den Toiletten bleiben nach dem Loslassen nicht eingeschaltet; es wurde angewiesen, Armaturen bereitzustellen, die für ein ordnungsgemäßes Händewaschen eingeschaltet bleiben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Unzureichende Schädlingsbekämpfung; etwa… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ghareeb Nawaz Restaurant, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: TCS-Lebensmittel in der Kühlvitrine bei unzulässigen Kühltemperaturen vorgefunden. 18 kg gekochtes Hähnchen bei 18,8°C, 4,5 kg Rindfleisch bei 14,6°C, 3 Dutzend Eier bei 18,9°C, 19 Liter Joghurt-Salsa bei 12,3°C und 95 Liter Milch bei 12,0°C. Schwerwiegender Verstoß. Bußgeldbescheid… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Italian Fiesta Pizzeria, 1306 E 47th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. Apr. 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurden Lebensmittelaufbewahrungsbehälter ohne Etiketten mit dem allgemeinen Namen der Lebensmittel festgestellt. Anweisung zur Bereitstellung erteilt.

56. Ausreichende Belüftung & Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden drei durchgebrannte Glühbirnen an der Lüftungshaube festgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wingstop, 830 N Milwaukee, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion kein Hygienemanager für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago vor Ort war, während Lebensmittel mit Zeit- und Temperaturkontrolle für die Sicherheit (TCS) zubereitet/gehandhabt, gekocht, serviert und gelagert wurden.… Mehr sehen

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 2800 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Eisschaufeln im Eiswürfelbereiter im hinteren Lebensmittellagerbereich aufbewahrt werden. Eisschaufeln müssen ordnungsgemäß in einem sauberen Behälter gelagert werden, um Kontaminationen zu vermeiden.

45. Einweg-/Einmalartikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Es wurden einige… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Panda Express 1422, 1654 W 119th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die verantwortliche Person kein gültiges Chicago-Lebensmittelhygienezertifikat besitzt. Es wurde angewiesen, ein gültiges Zertifikat zu erwerben und aufrechtzuerhalten. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage in Verbindung mit Verstoß Nr. 2.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jerry's Sandwiches & Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Mindesttemperatur des Warmwassers am Handwaschbecken im Bereich der Zubereitung heißer Speisen unzureichend ist. Die gemessene Mindesttemperatur des Warmwassers beträgt 74°F (23°C). Es muss Warmwasser mit einer Mindesttemperatur von 100°F… Mehr sehen

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