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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mic Duck's, 3401 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass TCS-Lebensmittel im 2-türigen vorderen Vorbereitungskühlschrank und im hinteren 3-türigen hohen Kühlschrank bei unzulässiger Kühltemperatur gelagert wurden: rohes Hähnchen 48,7°F, Hähnchenbrust 47,3°F, rohes Rindfleisch 53,4°F, Hamburger 54,2°F, Gyro-Sauce 50,5°F. Es wurde angewiesen, alle kalten TCS-Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #gyroskop #hühnerbrust #fleisch

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Regulierungsbericht

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurden unzulässige Innentemperaturen der folgenden zeit-/temperaturkontrollpflichtigen Lebensmittel im Kühlschrank des Lebensmittelauslagenbereichs festgestellt. Unzulässig: Aufschnitt 10,0°C, Milch 10,3°C und Eier 11,4°C. Der Manager hat sofort und freiwillig 18 kg Produkte im Wert von 2000 $ durch den Denaturierungsprozess… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Tortorices, 1746 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13. April 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Einrichtung kein Kit zur Beseitigung von Körperflüssigkeiten und kein entsprechendes Reinigungsverfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse hat. Anweisung zur Bereitstellung erteilt. Verstoß gegen grundlegende Prioritäten. 7-38-005. Verwarnungsschreiben… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Su Taqueria El Rey Del Taco, 7138-7140 N Clark St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
54. Müll und Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gepflegt
- Kommentare: Außenbereiche der Müllcontainer wurden als nicht sauber vorgefunden. Müllverschüttung, altes Equipment usw. Prioritätsgrundlage. Verwarnung ausgestellt. 7-38-020b. Muss gereinigt und gepflegt werden.

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12 Es wurde festgestellt, dass Lebensmittel in Behältern in allen Kühlschränken, im Kühlraum und im Trockenlager ohne ordnungsgemäße Namenskennzeichnung gelagert werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Etikett mit dem Namen des Lebensmittels anzubringen, wenn… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
47. Lebensmittelberührende und nicht lebensmittelberührende Oberflächen sind reinigbar, ordnungsgemäß gestaltet, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-101. 19---Abgeblätterte Farbe und Rost an den Drahtlagerregalen im Kühlraum festgestellt. Anweisung erteilt, abgeblätterte Farbe und Rost zu entfernen und die Regale neu zu streichen oder zu ersetzen.… Mehr sehen

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Burger King 22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Lebensmittelreste und Verschüttungen auf den Böden und Oberflächen in der gesamten Einrichtung festgestellt. Angewiesen, unter allen Regaleinheiten, im Inneren des Vorbereitungsbereichs, um die Spülmaschine, Vorbereitungstische und alle Kochgeräte gründlich zu reinigen, um Verschüttungen, Lebensmittelreste,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Omakase Box, 3038 W Armitage, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
38. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere vorhanden
- Kommentare: Tote Insekten auf dem Boden im Versorgungsraum neben den Toilettenräumen festgestellt, Anweisung zur Entfernung, Reinigung und Desinfektion

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Lebensmittelreste auf dem Boden im hinteren Vorbereitungsbereich unter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

73 St Harolds Chicken, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Unzulässige Innentemperaturen der folgenden zeit-/temperaturkontrollierten Lebensmittel im Kühlschrank festgestellt. Unzulässig: Hühnchen bei 48,5°F. Der Manager hat sofort und freiwillig 40 Pfund Produkte im Wert von 200,00 $ durch den Denaturierungsprozess entsorgt. Prioritätsverstoß 7-38-005. Verwarnung ausgestellt.

33. Ordnungsgemäße Kühlmethoden… Mehr sehen

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Lupita's Snacks, 6355 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10. April 2026
41. Wischtücher: ordnungsgemäß verwendet und gelagert
- Kommentare: Feuchtes Wischtuch auf dem Schneidebrett platziert, angewiesen, es im Desinfektionseimer aufzubewahren.

Quelle: chicago.gov

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