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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tortorices, 1746 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de abril de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observou-se que o estabelecimento não possuía um kit para derramamento de fluidos corporais nem o procedimento de limpeza correspondente para responder a eventos de vômito e diarreia.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Su Taqueria El Rey Del Taco, 7138-7140 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
54. Lixo e resíduos descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: áreas externas das lixeiras encontradas sem limpeza. Derramamento de lixo, equipamentos antigos, etc. Base de prioridade. Citação emitida. 7-38-020b. Deve limpar e manter.

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: 3-302. 12 Foram observados alimentos armazenados em recipientes em todos os refrigeradores, na câmara fria e no armazenamento seco sem rotulagem adequada do nome. A pessoa responsável foi instruída a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
47. As superfícies de contato com alimentos e sem contato com alimentos são laváveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- Comentários: 4-101. 19---Foram observadas tinta lascada e ferrugem nas prateleiras de arame de armazenamento no resfriador walk-in. Foi instruído… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Burger King 22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: foram observados resíduos de alimentos e derramamentos nos pisos e superfícies de toda a instalação. Foi instruído a realizar uma limpeza detalhada sob todas as unidades de prateleiras, no interior… Veja mais

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Relatório Regulatório

Omakase Box, 3038 W Armitage, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: foram observados insetos mortos nos pisos dentro da sala de utilidades ao lado dos banheiros, foi instruído remover, limpar e higienizar

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

73 St Harolds Chicken, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observadas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura dentro do refrigerador. Inadequado: frango a 48,5°F. O gerente imediata e voluntariamente descartou 40 libras de produtos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lupita's Snacks, 6355 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
41. Panos de limpeza: uso e armazenamento adequados
- Comentários: pano úmido colocado sobre a tábua de corte, orientado a mantê-lo no balde de sanitizante.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- Comentários: 3-501. 16 Foram observados vários alimentos TCS em uma unidade de exposição de manutenção a quente que não estava ligada durante a inspeção. No momento da inspeção, havia aproximadamente 10… Veja mais

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Relatório Regulatório

La Catedral Express, 4720 S California Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- Comentários: Foi observada a ausência de sinalização de lavagem das mãos em várias pias de lavagem das mãos na instalação. Foi observada a ausência de sinalização de… Veja mais

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