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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans le réfrigérateur d'exposition alimentaire. Non conformes : charcuterie à 10,0°C, lait à 10,3°C et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Tortorices, 1746 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 avril 2026
5. Procédures de réponse aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : il a été constaté que l'établissement ne disposait pas d'un kit de nettoyage des liquides corporels ni d'une procédure de nettoyage correspondante pour répondre aux événements… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Su Taqueria El Rey Del Taco, 7138-7140 N Clark St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : les zones extérieures des bennes à ordures ont été trouvées non propres. Déversement de déchets, ancien équipement, etc. Base de priorité. Citation émise. 7-38-020b. Doit être nettoyé et entretenu.

Source : chicago.gov

#deltaco #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 Des aliments stockés dans des contenants dans tous les réfrigérateurs, dans la chambre froide et dans le stockage sec sans étiquetage approprié du nom ont été observés. La… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
47. Les surfaces en contact avec les aliments et sans contact avec les aliments sont nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- Commentaires : 4-101. 19---De la peinture écaillée et de la rouille ont été observées sur les étagères de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Burger King 22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : des débris alimentaires et des déversements ont été observés sur les sols et les surfaces de l'ensemble de l'établissement. Il a été demandé de nettoyer en détail sous toutes les… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Omakase Box, 3038 W Armitage, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : des insectes morts ont été observés sur les sols à l'intérieur de la salle des équipements adjacente aux toilettes, il a été demandé de les retirer, nettoyer et désinfecter

55.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

73 St Harolds Chicken, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
22. Températures de conservation au froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans le réfrigérateur. Non conforme : poulet à 48,5°F. Le responsable a immédiatement et volontairement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs

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Rapport réglementaire

Lupita's Snacks, 6355 S Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et stockés correctement
- Commentaires : chiffon humide placé sur la planche à découper, il a été demandé de le conserver dans le seau de désinfectant.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 3 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 avril 2026
21. Températures de maintien au chaud appropriées
- Commentaires : 3-501. 16 Plusieurs aliments TCS ont été observés dans une unité d'exposition de maintien au chaud qui n'était pas allumée lors de l'inspection. Au moment de l'inspection, il y avait… Voir plus

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