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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Tasty Spot Food & Grill On, 1508 E 67th St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se registraron temperaturas internas inadecuadas en los siguientes alimentos sujetos a control de tiempo/temperatura dentro del refrigerador de exhibición de alimentos. Inadecuado: fiambre a 10,0°C, leche a 10,3°C y huevos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

Informe regulatorio

Tortorices, 1746 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 13 de abril de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: se observó que el establecimiento no contaba con un kit para derrames de fluidos corporales ni con el procedimiento de limpieza correspondiente para responder a eventos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Su Taqueria El Rey Del Taco, 7138-7140 N Clark St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
54. Basura y desechos eliminados correctamente; instalaciones mantenidas
- comentarios: se encontraron las áreas exteriores de los contenedores de basura sin limpiar. Derrame de basura, equipo viejo, etc. Base de prioridad. Citación emitida. 7-38-020b. Debe limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov

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Informe regulatorio

Jj Fish, 5211 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 Se observaron alimentos almacenados en recipientes en todos los refrigeradores, en el cuarto frío y en el almacén seco sin el etiquetado adecuado del nombre. Se instruyó a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Subway, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
47. Las superficies de contacto con alimentos y sin contacto con alimentos son limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: 4-101. 19---Se observó pintura descascarada y óxido en los estantes de alambre del almacenamiento en el enfriador de… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Burger King 22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos de alimentos y derrames en los pisos y superficies de toda la instalación. Se instruyó a limpiar detalladamente debajo de todas las unidades de estantería, el interior… Ver más

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Informe regulatorio

Omakase Box, 3038 W Armitage, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
38. Ausencia de insectos, roedores y animales
- comentarios: se observaron insectos muertos en los pisos dentro del cuarto de servicios junto a los baños, se instruyó retirar, limpiar y desinfectar

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

73 St Harolds Chicken, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron temperaturas internas inadecuadas en los siguientes alimentos sujetos a control de tiempo/temperatura dentro del refrigerador. Inadecuado: pollo a 48,5°F. El gerente dispuso de inmediato y voluntariamente de 40… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #maíz

Informe regulatorio

Lupita's Snacks, 6355 S Western Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
41. Paños de limpieza: uso y almacenamiento adecuados
- Comentarios: paño húmedo colocado sobre la tabla de cortar, se indicó mantenerlo en el cubo de desinfectante.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, USA

hace 3 meses source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2026
21. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en caliente
- Comentarios: 3-501. 16 Se observaron múltiples alimentos TCS en una unidad de exhibición de mantenimiento en caliente que no estaba encendida durante la inspección. En el momento de la inspección había… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cangrejo #ensalada #salmón #camarones #sopa #huevo