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Fecha del informe: 11 de septiembre de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: los contenedores a granel observados no están etiquetados en el área de preparación. Se le indicó al gerente que etiquetara todos los contenedores a granel con el nombre común del alimento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

Fecha del informe: 2 de abril de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: observé que algunos contenedores de almacenamiento en la sala de almacenamiento delantera, junto al congelador a ras de suelo, no estaban etiquetados según lo requerido; se le indicó que etiquetara con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 12 de julio de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de los equipos de cocina y la parte inferior de las freidoras. Limpie las mesas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de mayo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar las superficies exteriores de los equipos de cocina y la parte inferior de las freidoras. Limpie las mesas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 22 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron entre 80 y 100 excrementos de ratón en la parte inferior de las unidades de almacenamiento para agua fría y caliente… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates