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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Churrasqueira Jiang Niu, 1523 N Kingsbury St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de serviço de alimentação certificado no local, nenhum certificado publicado ao manusear e servir alimentos tcs (frango, carne bovina) instruídos a obter. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha

203   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mother's First Venture Ltd, 26 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que o revestimento interno da máquina de gelo não foi limpo. Instruído a limpar, higienizar e manter.

28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

203   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas variando de 44 a 48 f. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os alimentos frios sejam mantidos a 41… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #creme #sorvete #macarrão

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Relatório Regulatório

El Greco's Burritos, 24 E Adams St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados, mantidos em temperaturas impróprias variando entre 47, 7-65. 3f. Observou alimentos frios de tcs, carne bovina (65. 3f), frango (47. 7-63. 7f), feijão frito (47. 8-62.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #porco

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzeria Due, 619 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro no 2º andar. Gerente instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizza Cantina, 1711-1713 W 18th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna observada na parte inferior das portas traseira e dianteira. Deve manter um encaixe apertado para evitar possíveis pontos de entrada de pragas.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

901   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que está sendo usado um medidor de máquina de lavar louça de alta temperatura com leitura de 200f. No entanto, o dispositivo interno de medição de temperatura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

93   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Daebak Korean Bbq Wp, 1266 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes para alimentos a granel não rotulados (farinha, sal, amido...) instruídos a rotular e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

203   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Greenline Convenience & Tobacco, 2761 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 15 excrementos de rato espalhados pelo chão na área de armazenamento traseira, também observou 6 moscas vivas espalhadas pela mesma área, além de 3 pias. Deve remover e limpar… Veja mais

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

53   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Creche em Milwaukee, 3022-3024 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de setembro de 2025
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: toalhas de papel descartáveis observadas na embalagem original armazenadas no armário traseiro do banheiro do pessoal. Instruído a realocar toalhas de papel descartáveis e armazenar artigos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

37   Comentários Comentário

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