报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Illinois, United States

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

小炒锅，美国伊利诺伊州芝加哥市西分区街1950号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在储存、处理和供应时间和温度控制安全(TCS)食品时，没有芝加哥市认证的食品服务卫生经理在岗。指示在营业时间内进行TCS食品准备/处理、供应和储存期间，必须有认证食品经理在现场。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到位于准备区域的制冰机在制冰机金属内部和下方冰箱中储存的冰块上有污垢和粉红色粘液物质堆积。冰用于人类消费。指示移除冰块，清洁和消毒。优先基础违规。7-38-005。已开具传票。

37. 食品正确标记；原始容器
- 评论：观察到食品储存容器没有包含食品通用名称的标签。指示提供。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品在步入式冷却器中不当地储存在地板上。指示通过在高架货架单元上至少离地面6英寸的高度来正确储存。观察到储存在准备和步入式冷却器中的食品未覆盖。指示提供食品级盖子和/或覆盖物。

43. 使用中的器具：正确储存
- 评论：观察到使用中的器具不当地直接储存在食品容器内。指示在使用之间正确储存所有器具。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到厨房/准备区域的烹饪设备、墙壁、周围地板和货架单元上有油脂堆积。指示清洁。

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：观察到洗碗区洗手池下的排水管泄漏。指示修理。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到拖把储存不当，位置不允许正确干燥。指示正确储存拖把。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到炉灶/烤架/油炸区域上方通风系统中有灰尘/污垢/碎屑/油脂堆积。指示清洁。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到没有接受过敏原培训的芝加哥市认证食品服务卫生经理在岗。指示提供文件并张贴。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

45   评论 评论

监管报告

Tawakkul餐厅，6410-12 N Claremont Ave，芝加哥，伊利诺伊州，美国

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
22. 适当的冷藏温度
- 评论：注意到2门冷藏设备内以下TCS食品的内部温度不当：意大利面45华氏度，鸡肉50华氏度，牛肉炖菜44.9华氏度。经理立即自愿通过变性过程处理了价值450.00美元的20磅产品。优先违规7-38-005。已开具传票。

23. 适当的日期标记和处置
- 评论：注意到现场准备的即食TCS食品在没有丢弃日期的情况下保存超过24小时。此类食品应清楚标记，以指示食品应在场所内消费或在最多保存七天时丢弃的日期或天数。经理立即让员工丢弃食品。优先基础违规7-38-005。已开具传票。

36. 提供准确的温度计
- 评论：注意到冷藏设备内没有明显张贴温度计来监控设备的环境温度。指示为所有冷藏设备配备准确且工作正常的温度计。

37. 食品适当标记；原始容器
- 评论：注意到地下室食品准备/干燥储存区域内容器中储存的散装食品没有适当标记。指示管理层所有散装和工作食品配料容器必须标记内容名称。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：注意到炉灶旁厨房准备区域的地板和货架上有超过50个老鼠粪便。还注意到一些餐具盒（未使用）被啃咬。没有食品包装被啃咬。指示详细清洁和消毒受影响区域，消除害虫活动。指示咨询害虫控制公司并对场所进行处理。优先基础7-38-020(a)。已开具传票。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：注意到在服务准备冷却器处使用没有手柄的个人外带一次性容器和碗来舀取食品。指示提供钳子、服务勺或勺子来舀取食品。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：食品容器储存在厨房准备区域和服务员站的地板上。必须提供适当的升高货架，将食品容器储存在离地面6英寸的地方。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：注意到前后准备区域的准备台上有脏擦拭布。没有适当储存。指示适当储存所有洗涤布在消毒溶液中，特别是不使用时。

44. 餐具、设备和床单：适当储存、干燥和处理
- 评论：注意到未使用的厨具（银器）盒子仍在被害虫啃咬的盒子内。指示在使用前清洁和消毒银器。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：注意到厨房准备区2门冷藏设备门内的橡胶密封圈破损。指示修理和维护和/或更换。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：注意到冷却器和冷藏设备内的各种食品储存在杂货袋内。指示适当储存所有食品在经批准的食品级容器内。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #意大利面

28   评论 评论

监管报告

Ba Le三明治和面包店，美国伊利诺伊州芝加哥市北百老汇大街5014号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：检查时无负责人在场。优先基础违规。未开具传票。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：注意到在准备和供应TCS食品（米饭、鸡汤等）时没有认证食品经理值班。指示管理层，在准备和供应TCS食品时必须始终有认证食品经理在场，负责人必须在下次检查时（被检查时）持有芝加哥市证书，优先基础违规7-38-012。已开具传票。

21. 适当的热保温温度
- 评论：注意到餐厅区域展示台上以下TCS食品的内部温度不当：撕碎鸡肉饭96.9°F，鸡腿106.7°F，猪排饭104°F，蒸婴儿糕77°F，发酵糕79.8°F，猪肉酸火腿119.6°F，黑糯米108.8°F，炒豆饭113.9°F，玉米椰子121.6°F，五花肉绿豆76°F。经理立即自愿通过变性过程处置了价值400.00美元的51磅产品。优先违规7-38-005。已开具传票。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：注意到在后部准备区域洗碗机上方烹饪设备的排气罩和过滤器内部、管道/导管上和边缘有污垢和油脂积累。指示详细清洁和维护排气罩、过滤器和管道/导管。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #猪肉 #火腿 #蛋糕

40   评论 评论

监管报告

中华宫，美国伊利诺伊州芝加哥市桑代尔大道西1129号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月18日
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：观察到洗手池处未提供洗手标识。指示管理层在所有洗手池处提供洗手标识。

23. 适当的日期标记和处置
- 评论：观察到即食TCS食品（熟猪肉、鸡肉、牛肉、春卷和蟹角等）在准备冷却器和步入式冷却器中储存超过24小时未标记日期。指示管理层对所有即食食品标记有效期为7天或更少的日期，准备日计为第1天。优先违规7-38-005。已开具传票。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到整个场所有啮齿动物侵扰。在整个餐厅观察到约500个老鼠粪便，包括食品准备区域的地板、干储存区域、洗手间、准备台和干储存架的架子上、油脂陷阱顶部、2格水槽下方的柜台下、以及准备冷却器后面的壁架。需要额外的害虫控制服务来消除整个场所的害虫活动。指示管理层清洁并清除整个场所的所有啮齿动物粪便。优先违规7-38-020(a)。已开具传票。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到前门未防啮齿动物，顶部和底部有1/2"间隙。指示管理层对所有外部开口进行防啮齿动物处理。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：观察到多个湿擦拭布储存在食品准备区域的准备台和储存架上。指示管理层在不使用时将所有湿擦拭布储存在消毒剂容器中。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到使用塑料购物袋在箱式冷冻器内储存冷冻肉类。指示管理层仅使用食品级储存袋或容器储存食品。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：清洁整个场所的烹饪设备，包括炒锅站、油脂陷阱、油炸锅、金属丝储存架、准备冷却器、准备台、食品储存容器、滚动储存架、微波炉、对流板、箱式冷冻器、灯罩、3格水槽和炒锅站下管道上的油脂。

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：修理3格水槽下排水管线的泄漏。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到餐厅后面建筑物沿线有多堆垃圾。观察到废轮胎和垃圾围绕外部垃圾箱，导致餐厅内的啮齿动物侵扰。指示管理层保持外部垃圾区域清洁，清除小巷中的所有垃圾和杂物。优先基础违规7-38-020(b)。已开具传票。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：清洁步入式冷却器的地板。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到后储存室地板上储存多箱库存和设备。指示管理层将所有必要物品储存在离地板至少6"且远离墙壁的地方，以便清洁和避免啮齿动物藏身条件。

55. 物理设施安装、维护和清洁… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #螃蟹 #猪肉 #蛋

40   评论 评论

Recall notice

鲶鱼产品因进口未重新检验而召回

3 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

Sobico USA LLC正在召回约13,464磅从越南进口的冷冻生鲇形目鱼类产品，这些产品未经进口复检。这些产品已分销至印第安纳州、密歇根州、内布拉斯加州、纽约州和俄亥俄州的批发商和零售店。

受影响产品：

产品："Shera BROADHEAD CLARIAS FISH WHOLE/GUTTED"
36磅纸箱，单独包装
- 真空包装和冷冻包装
- 每件重10-18盎司（300-500克）。

产品："Shera BROADHEAD CLARIAS FISH STEAKS"
- 36磅纸箱，单独包装
- 真空包装和冷冻包装
- 每包重1.8磅。

该问题是进口商在审查FSIS进口要求时发现的。召回于2026年2月19日启动。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/sobico-usa-llc-recalls-siluriformes-fish-products-imported-without-benefit-import

#unitedstates #鱼 #牛排

食品召回 Catfish products recalled due to Import Without Reinspection Sobico USA LLC is recalling approximate... 照片 #1
1   评论 评论
K

美国伊利诺伊州东皮奥里亚西华盛顿街 Chick-fil-A

3 个月前 •reported by user-kffbb337 • 细节

在我们当地的 Chickfila 包裹里捕获的。大约一小时后，她开始呕吐和胃痛。那天晚上晚些时候，她醒来呕吐然后昏倒了。最后进入了 ED。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#chickfila #eastpeoria #illinois #unitedstates #包装

32   评论 评论

监管报告

雷吉奥快餐比萨店 (t1 C18 美食广场), 11601 W Touhy Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月18日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11 观察到抵达时现场没有芝加哥市认证的食品经理。现任经理表示她从未收到芝加哥市食品经理证书。另一个终端的经理在检查开始后约20分钟到达现场。指示经理确保芝加哥市认证的食品经理始终在现场。优先基础违规7-38-012引用已发出。

28. 有毒物质正确识别、储存和使用
- 评论：观察到漂白剂瓶和Windex玻璃清洁剂储存在3格水槽上方和干面条旁边。指示经理确保化学品以防止污染的方式储存。经理移动了化学品。优先违规7-38-005引用已发出。

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：5-205. 15 观察到3格水槽龙头颈部在放水时泄漏。指示经理进行修理和维护。

52. 污水和废水正确处置
- 评论：5-402. 13 观察到三格水槽废水处置不当。当一个格子排水时，另一个格子会溢水。指示经理维修3格水槽。违规也在2026年2月13日的报告2631238中记录。优先违规7-38-030 (c)。引用已发出

60. 先前核心违规已纠正
- 评论：8-4-4. 13(b:4)观察到先前的核心违规未在指定时间内纠正。2025年10月8日的报告2624970指示设施：58确保所有芝加哥市认证的食品经理都接受食物过敏原培训。观察到认证食品经理没有食物过敏原培训。指示经理处理先前的核心违规。优先基础违规7-42-090引用已发出。编辑

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #意大利面

  评论 评论

监管报告

本尼披萨店，美国伊利诺伊州芝加哥市西18街1244号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
37. 食品正确标识；原始容器
- 评论：大型散装食品容器需要商品名称。指示纠正并维护

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：在地下室观察到老鼠活动。沿墙壁和角落观察到约30-40个粪便。指示详细清洁并始终保持清洁。联系害虫防治服务。优先基础7-38-020(a)引用已发出

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：地下室中有啮齿动物粪便的开放菜单盒子。指示丢弃所有受污染的盒子。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：烹饪设备侧面需要清洁以去除所有食物飞溅，可达冷却器内部需要清洁以去除所有食物溢出。指示清洁并维护。

54. 垃圾和废物正确处置；设施维护
- 评论：指示经理清洁垃圾箱周围以去除树叶和其他碎片。指示纠正并维护

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：三格水槽下的地板需要清洁以去除碎片和积聚。指示清洁并维护

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：抽油烟机需要清洁以去除所有油脂积聚。指示清洁并维护

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

751   评论 评论

监管报告

特佩亚克圣母学校，美国伊利诺伊州芝加哥市南奥尔巴尼大道2235号大楼

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月17日
10. 充足的洗手池适当供应且可使用
- 评论：观察到女性下层洗手间和女孩一楼洗手间的洗手池没有热水（64.7°F-68.3°F）。指示经理在所有洗手池提供热水。已发出优先级7-38-030(c)传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到前门入口底部有1/4英寸的缝隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到女性下层洗手间右侧洗手池排水缓慢，女性下层洗手间和男孩一楼洗手间的水龙头松动。指示经理进行修理和维护。

来源：chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

27   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's