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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

First Slice Pie Café Manor, 4664 N Manor Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.

2. Sanitärzertifikat für den Food Service… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Rio Tacos, 3246-3248 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. August 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Reinigungsset für Körperflüssigkeiten beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Ausrüstung und Verfahren zur Reinigung von Körperflüssigkeiten bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere… Mehr sehen

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31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Noventa Bakery Corporation, 90th Street, Jackson Heights, New York 11372, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. August 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Lebende Kakerlaken im Food- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.… Mehr sehen

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115   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leo's Casa Calamari, 8502 3rd Avenue, Brooklyn, New York 11209, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 14. August 2023
Grund für die Schließung:
Warmes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Senor Sombrero, 5220 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: fehlende Etiketten auf Trockenlagerbehältern. Stattdessen mit einem gemeinsamen Namen beschriften und pflegen

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 40 Mäusekot verstreut auf dem Boden entlang der Wandbasis und in den… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: beobachtete TCS-Lebensmittel mit Anzeichen von Verderb in der begehbaren Kühlbox. Die verantwortliche Person hat freiwillig 20 Pfund Schinken im Wert von 60.000$ durch Denaturierung weggeworfen. Zitat wegen Prioritätsverletzung #7 -38-005 veröffentlicht.… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mi Ranchito, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Über 30 Mäusekot hinten entlang der Wandbasis und in der Ecke neben dem aufrechten Gefrierschrank. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie alle betroffenen Bereiche und wenden Sie sich… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

33   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chong Qing Xiao Mian, 9 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 11. August 2023
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in den Lebensmittelbereichen oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Verstecken oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Wo erforderlich, ist kein Siphonage- oder Rückflussverhinderer… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

604   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Plant Blossom, 10 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 10. August 2023
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittelbereichen und/oder Non-Food-Bereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Drainfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Unsachgemäßes Auftauverfahren.
Nachweis von Mäusen oder… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #newyork #newyork #unitedstates

604   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass bei der Inspektion eine erhebliche Anzahl von Nagetierkot zurückblieb. Beobachteter Kot auf dem vorderen Zubereitungstisch, auf dem Boden an der vorderen Laderaumhalterung, Kot, der im Nebenraum auf Lagerbehältern,… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

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