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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

First Slice Pie Cafe Manor Manor, 4664 N Manor Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 août 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : aucun responsable n'a observé de certificat sanitaire valide à Chicago. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les heures d'ouverture.

2.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Rio Tacos, 3246-3248 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucun kit de nettoyage des fluides corporels n'a été observé sur place. Il a demandé au responsable de fournir une trousse et des procédures de nettoyage des… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Noventa Bakery Corporation, 90e rue, Jackson Heights, NY 11372, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14 août 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Leo's Casa Calamari, 8502 3rd Avenue, Brooklyn, NY 11209, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14 août 2023
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non conservé à 140 °F ou plus.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de… Voir plus

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Rapport réglementaire

El Senor Sombrero, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : étiquettes manquantes sur les récipients de stockage à sec. Au lieu d'étiqueter avec un nom commun et de maintenir

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lost Larson, 5318 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
13. Nourriture en bon état, saine et non altérée
- commentaires : aliments TCS observés présentant des signes de détérioration dans la glacière à l'italienne. Le responsable a volontairement jeté 20 livres de jambon d'une valeur de 60$ par le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mi Ranchito, 5220 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 3 000 excréments de souris à l'arrière, le long de la base murale et dans un coin à côté du congélateur vertical. Au lieu de cela, retirez tous les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chong Qing Xiao Mian, 9 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11 août 2023
Motif de la fermeture :
Preuves de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Plant Blossom, 10 Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 10 août 2023
Motif de la fermeture :
Les mouches crasseuses ou les aliments, les déchets ou les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les… Voir plus

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Rapport réglementaire

Leon's, 1528 E 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé la présence d'un nombre important de déjections de rongeurs lors de l'inspection. Des excréments ont été observés sur la table de préparation avant, sur le plancher de l'unité… Voir plus

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