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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Berichtsdatum: 12. Nov. 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: über 100 Mäusekot-Stücke auf Zementblock unter 3-Becken-Spüle auf dem Boden entlang der Wände und Ecken unter 3-Becken-Spüle, hinter dem Herd, entlang der Schränke in der Küche, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

The Art Of Chicken, 2041 N Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Nov. 2025
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein Handwaschbecken im Barbereich beobachtet, wo Alkohol (Bier) in Plastikbecher am vorderen Barbereich für den Verzehr durch Kunden ausgegeben wird. Muss ein Handwaschbecken mit heißem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Handtüchern installieren und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kartoffel #reis #bratensauce

Regulierungsbericht

Bistro Manadnock, 53 W Jackson Blvd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 12. November 2025
2. Lebensmittelhygienezertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein Lebensmittelhygieneverantwortlicher der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet wurden (wie Hähnchen). Angewiesen, dass ein Lebensmittelhygieneverantwortlicher der Stadt Chicago jederzeit vor Ort sein muss, wenn TCS-Lebensmittel zubereitet/serviert werden. Angewiesen, eine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #schinken

Datum des Berichts: 12. November 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter verfügbar ist. Der Manager wurde angewiesen, eine unterschriebene Dokumentation vorzulegen, aus der hervorgeht, dass die Mitarbeiter verpflichtet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

New Jb-one, 6359 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 12. November 2025
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Während der Inspektion wurden keine unterzeichneten Mitarbeitergesundheitsrichtlinien für alle Lebensmittel- und bedingten Mitarbeiter beobachtet. Angewiesen, diese vor Ort zur Überprüfung bereitzustellen und zu pflegen, wie erforderlich. Prioritärer Grundlagenverstoß. #7-38-010. Zitat ausgestellt.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

Regulierungsbericht

Time Out Market, 916-926 W Fulton Market, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Nov. 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager in den Räumlichkeiten beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit in den Räumlichkeiten anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #limonade

Regulierungsbericht

Lenker Chicago, 2311 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Monaten source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 12. November 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtete fehlende unterschriebene Krankenversicherungen für Mitarbeiter, für die einige Mitarbeiter bereitstellen und pflegen müssen. (Priority Foundation 7-38-010) (Zitat veröffentlicht)

8. Hände sauber und richtig gewaschen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #saft #schwarzebohnen

Habe Essen zum Mitnehmen. Hatte das Chef's Special Tori-Paitan mit frischem Knoblauch sowie einem Jinja-Brötchen. Der Ehemann hat das Jinya Tonkotsu Black bekommen und wir haben uns das knusprige Hühnchen und Takoyaki geteilt; ihm geht es gut. Normalerweise esse ich mein Essen zu Ende, wurde aber zur… Mehr sehen

#sanjose #california #unitedstates #hühnchen #knoblauch