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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

C

Knott's Berry Farm, Beach Boulevard, Buena Park, CA, USA

vor 3 Monaten •reported by user-cdvn5751 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Erbrechen, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Verdächtige Quelle: Die Hähnchen-Tender/Pommes sowie die Burger
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Erkrankt: 2 Personen  | Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#buenapark #california #unitedstates #hühnchen #pommes #hühnchen-tender

63   Bemerkungen Kommentar
Q

Medford, OR, USA

vor 3 Monaten •reported by user-qgfxz511 • einzelheiten

Bestellte halbe Pepperoni-Wurst und hatte Hähnchen-Speck-Artischocke mit getrockneten Tomaten, kochte es nach 30 Minuten, aß um 19:40 Uhr und wachte um 4:40 Uhr mit flüssigem Durchfall auf  | Symptome: Durchfall

#medford #oregon #unitedstates #speck #hühnchen #peperoni #wurst #artischocke

95   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Soule, 1931 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die bereitgestellt und aufrechterhalten werden müssen. (Prioritätsfundament 7-38-010 (Zitat ausgestellt)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken vor dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #mais #teigwaren #garnelen #flügel #hühnerflügel #limonade

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

####Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)

2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat zur Ansicht ausgehängt beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #brühe

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cmm Food Services (wright College Cafeteria), 4300 N Narragansett Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
47. Oberflächen mit und ohne Lebensmittelkontakt reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: zerrissene Türdichtung im Inneren des 3-türigen Vorbereitungskühlschranks hinter der Koch-/Servicelinie beobachtet. Anweisung zur Reparatur durch Austausch

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: unbenutzte Ausrüstung außerhalb der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

21   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Gustazo Boricua, 1703 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort während der Inspektion beobachtet, während Lebensmittel zubereitet und heiß/kalt gehalten wurden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein muss, während Lebensmittel zubereitet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bocaditos, 1140 W Madison, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Sanitätszertifikat für Lebensmittel der Stadt Chicago auf dem Gelände ausgehängt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-012. Strafzettel ausgestellt.

16.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

216   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uni Sushi Bistro, 1752 W North Ave, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenteile der Eismaschine mit übermäßigem Rost und schleimigem schwarzem Aufbau und tropfendem Wasser auf das Eis beobachtet. Eis entfernen, Eismaschine reinigen und desinfizieren. (Prioritätsstiftung 7-38-005)(Zitat ausgestellt)

22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #suppe

52   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sinya, 354 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurden gekühlte, verzehrfertige (TCS-Lebensmittel) im begehbaren Kühlschrank (Hummus, Suppen, Reis, Kartoffeln usw.) beobachtet, die nicht mit einem Datum gekennzeichnet waren, um das Datum anzugeben, bis zu dem die Lebensmittel verzehrt oder entsorgt werden müssen. Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #hummus #zucker

216   Bemerkungen Kommentar

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