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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Dan's Soul Food and Cafe, 2523 W 79th St, Chicago, IL 60652, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die hintere Ausgangstür geöffnet ist und die innere Fenstertür unten nicht fest sitzt. Muss einen Wetterschutz vorsehen oder die Außentür geschlossen halten, um das Eindringen von Schädlingen zu… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Babas berühmtes Steak und Limonade, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Regale unter den Kochgeräten und die Räder mit Fett und Speiseresten verkrustet sind. Muss detailliert gereinigt und gepflegt werden.

55. Installierte, gewartete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

JJ FISCH UND HÜHNCHEN, 47 W 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. August 2023
45. Artikel zum Einmalgebrauch/zur einmaligen Wartung: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Der Manager wurde angewiesen, den Togo-Behälter herunterzufahren, um eine Kontamination zu vermeiden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: muss die Regale… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uptown Shop & Save, 4605 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Ich habe im gesamten Bereich für die Zubereitung warmer Speisen einige Speisereste auf dem Boden beobachtet. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, den Boden detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Orozco Community Academy, 1940 W 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 25. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden alle Waschbecken mit Handwaschbecken für Jungen und Mädchen (an der Westseite des Gebäudes) mit Wassertemperaturen zwischen 74 und 70 F gefunden. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit eine Warmwassertemperatur von… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. August 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass bei der Ankunft kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort war, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert wurden. Vor Ort korrigiert, traf der zertifizierte Foodservice-Manager… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taste Of Canton, 3324 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 1 lebende Kakerlake im Trockenlagerbereich und 1 lebende Kakerlake im Bereich für die Zubereitung von Lebensmitteln unter dem Zubereitungskühler festgestellt. Muss sich an die Schädlingsbekämpfung wenden. Vorrangiger Verstoß. Die Lizenz bleibt ausgesetzt.

Quelle: chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Harold's Chicken Shack, 917 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. August 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe die Außentür ohne Bildschirm beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
-… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Lagartija Taqueria, 132 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. August 2023
39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: beobachtete Kaffeetassen aus Ton ohne Hinweis auf Lebensmittelsicherheit. Es wurde angewiesen, in der gesamten Einrichtung nur Produkte in Lebensmittelqualität zu verwenden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hon Kee Grill- und Meeresfrüchte-Restaurant, 5009 N Winthrop Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. August 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe den Innenschutz der Eismaschine mit etwas Schmutz beobachtet, der nicht sauber ist. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, die Details zu reinigen und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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