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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

C'est Bien Thai, 3900 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: bemerkte, dass Mitarbeiter im Küchenvorbereitungsbereich tranken. Das Management wurde angewiesen, den Mitarbeitern einen bestimmten Bereich zum Trinken und Essen zur Verfügung zu stellen, und nicht in den Vorbereitungsbereichen.

23. Richtige Datumskennzeichnung und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Joe & The Juice, 233 S Wacker Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass vor Ort kein gültiger Leiter der Lebensmittelversorgung der Stadt Chicago ausgestellt oder ein Zertifikat ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen und Milch) zubereitet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zacatacos, Ii. Inc., 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Großbehälter, die im Vorbereitungsbereich nicht etikettiert wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Großbehälter mit dem gebräuchlichen Lebensmittelnamen zu kennzeichnen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Munchies, 1803 W 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zacatacos, 5925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. August 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Decke im Lagerraum über dem Treppenhaus schlecht repariert ist. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen auf Fußböden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Half Sour, 755 S Clark Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachtete die verantwortliche Person ohne ein originales/gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago. Die verantwortliche Person legte ein Servsafe-Zertifikat mit dem Prüfungstermin 3/2023… Mehr sehen

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Siehe Thru Chinese Kitchen, 10939 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
1. Die verantwortliche Person ist anwesend, weist ihr Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebsstunden eine verantwortliche Person zu benennen.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zentrum für Senioren, 5320 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
52. Abwasser und Abwasser fachgerecht entsorgt
- Kommentare: Es wurde eine unzureichende Abwasserentsorgung an der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Wenn Wasser abgelassen wird, überflutet der Bodenablauf den Boden. Der Manager wurde angewiesen, die Spüle mit 3 Fächern zu warten. Der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lotus Banh Mi, 200 W Adams Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An der vorderen Spüle für die Zubereitung von Speisen wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen. Der Manager stellte zum Zeitpunkt der Inspektion ein Schild zum… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Aramark Correctional Services, Llc, 124 N Sangamon St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. August 2023
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort keine Person mit einem Originalzertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago ausgestellt wurde, während TCS-Lebensmittel (Truthahn, Eier) zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit eine verantwortliche Person vor… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

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