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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Yccs Chatham Academy, 9035 S Langley, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: In der gesamten Einrichtung wurden 40 Kot von Nagetieren beobachtet, auch in der Küche, im Lagerraum neben der Küche und in der Nähe der Kühlbox in der Lehrerlounge. Beauftragter Manager, alle… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Corliss (h/s), 821 E 103rd St (10300s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Jungen (82. 4f) und im Waschraum für Mädchen (75. 2f) für das weibliche Personal (73. 2f) beobachtet. Der Manager… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Washington, Harold, 9130 S University (1132e), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
52. Abwasser und Abwasser fachgerecht entsorgt
- Kommentare: 5-402. 13 stellten eine unzureichende Abwasserentsorgung an einer Spüle mit drei Abteilen fest. Wenn ein Abteil ein anderes entleert, wird es überflutet. Der Manager wurde angewiesen, das Waschbecken mit 3 Fächern zu warten.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kims Us, 3422 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: beobachtete Gewürze, die nicht in ihrer Originalverpackung (Salz und andere Gewürze) in den Regalen unter den Lebensmittelzubereitungstabellen und im Bereich der Lebensmittelzubereitung nicht mit den gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind. angewiesen, alle Lebensmittel, die sich… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Gebratenes Hühncheneis mit Pizza, 964 W 31st St, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
59. Früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) beobachtete, dass ein früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament nicht behoben wurde, wie aus dem Inspektionsbericht #2568254 vom 12.8.22; 38-6-501 hervorgeht. 111 beobachteten Hinweise auf Nagetieraktivitäten vor Ort. Bei… Mehr sehen

#raw #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #zwiebel #schale #cooks

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zayna Med Grill, 1147 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass in den Räumlichkeiten keine Aufräumgeräte zur Reaktion auf ein Erbrechen oder Durchfallereignis vorhanden waren. Das Management wurde zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-005. Zitat… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Food Market Inc., 2245 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtuch auf der Theke beobachtet, wenn es nicht benutzt wird. Angewiesen, saubere Desinfektionslösung für Handtücher bereitzustellen, wenn sie nicht benutzt werden.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mcdowell, 1419 E 89th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Wir haben festgestellt, dass bei der Ankunft kein nachweisbarer zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort war, während die TCS-Lebensmittel serviert wurden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das Food Manager-Zertifikat jederzeit vor… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Zwei Fische, 641-643 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: An der zweitürigen Kühleinheit in der Küche wurden lockere Gummidichtungen festgestellt. Dichtungen bei Bedarf austauschen oder reparieren.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mundo Saludable, 5649 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Dezember 2022
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Lebensmittelzusatzstoffe in großen Mengen, die sich nicht in den Originalbehältern befinden, müssen mit dem gebräuchlichen Produktnamen gekennzeichnet sein.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

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