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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Baba's Buffalo Famous Crispy Chicken & Limonade, 5360 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 14. November 2023
10. Ausreichend ausgestattete und leicht zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Es wurde keine Seife am Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Die angeforderte Seife muss jederzeit an allen Handwaschbecken verfügbar sein. Korrigierte, vor Ort bereitgestellte Seife am Handwaschbecken. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c) konsolidierter Verstoß.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Hartbreakers, Knickerbocker Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 13. November 2023
Grund der Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Die Niederlassung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden gemäß dem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Barraco's Pizza And The Vineyard Banquets, 2105-2121 W 95th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. November 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Außentür im Spülbereich nicht gegen Nagetier-/Insekten geschützt ist. Der Manager wurde angewiesen, die Tür vor Nagetieren und Insekten zu schützen und zu warten.

39. Vermeidung von… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gemeindezentrum Albany Park, 5101-5121 N Kimball Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. November 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete Haushaltsgeschirrmaschinen in Kinderzimmern. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass nur handelsübliche Geschirrmaschinen verwendet werden. Die Spülmaschinen waren nicht in Gebrauch. Maschinen markiert. Prioritätsverletzung 7-38-025 kein Zitat ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. November 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete 2 Aufbewahrungsbehälter für trockene Lebensmittel ohne Etiketten auf der Rückseite in der Nähe des hinteren Spülbeckens mit drei Fächern. Es wurde angewiesen, alle Behälter für trockene Zutaten mit Etiketten zu versehen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Etage 1 und 1 m/ Konditorei, 401 E Wacker Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 13. November 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter in großen Mengen nicht etikettiert. (Zucker, Mehl...) zur Kennzeichnung aufgefordert.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe etwa 30 lebende Fruchtfliegen an der Decke der Hauptküche gefunden und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ming Tree Garden, 3278 Crawfordville Hwy, Crawfordville, FL 32327, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 11/07/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch den gefundenen Nagetierkot belegt wird. Ich habe ungefähr 20 Nagetierkot in den folgenden Bereichen beobachtet: 10 Kot unter einer Bank im Trockenlager, 5 Kot in der Damentoilette und 5 Kot unter der Theke der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ellie's Desi Kitchen, 12161 Sheridan St, Hollywood, FL 33026, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 11/07/2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Mitarbeiter berührten verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen — Lebensmittel wurden nicht als einzige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort zu anderen Zutaten hinzugefügt, die gekocht werden sollten, oder auf die erforderliche Mindesttemperatur erhitzt, um den Kontakt mit bloßen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

County Line Pizzeria, 875 Donald Ross Road, Juno Beach, FL 33408, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 11.02.2023

Verstöße:
- Hohe Priorität — Aktivität von Nagetieren vorhanden, was durch gefundene Nagetierkot belegt wird. 10 Nagetierkot auf dem Boden in einem einzigen Serviceartikel/Chemikalienlager. 15 Nagetierkot in der Küche auf dem Boden unter dem Dreifachwaschbecken/Spülmaschine/Spülmaschinenablage reinigen. 10 Nagetierkot in der Küche auf dem Boden der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Brunetti Pizza West Village, 626 Hudson St, New York, NY 10014, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source patch.com • einzelheiten

Schließungsdatum: 11.02.2023

Verstöße:
- Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC), das nicht vom Manager oder Vorgesetzten der Lebensmittelbetriebe ausgestellt wurde.

- Eine Siphonage- oder Rückflussverhinderung ist nicht vorhanden, sofern erforderlich; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; das Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder… Mehr sehen

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