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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

A

Citgo, 1151 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Das Bild hat kein Zertifikat für Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen und posten. (vorrangige Gründung)

2. Bescheinigung über sanitäre Einrichtungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #kaffee #sahne #obst #eiscreme #italienisch #saft #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

China wok, 4636 Forest Hill Blvd, West Palm Beach, FL 33415, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closure Date: 05/12/2020

High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. 6 droppings under hand wash sink next to chest freezer at cook line. 15 droppings in dry storage under shelves. No doors between dry storage and kitchen. Operator removed droppings and sanitized… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #westpalmbeach #florida #unitedstates #ei

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lakeside Anchor Inn, 2412 Floral Rd, Lantana, FL 33462, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closed Date: 05/19/2020

High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. Observed chlorine sanitizer at 0 ppm at bar. **Warning**
High Priority - Live, small flying… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #lantana #florida #unitedstates #krabbe #fische #schwein #pulledpork

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

DelVecchio's Pizza Loft Pizzeria & Italian Restaurant, 2060 S University Dr, Davie, FL 33324, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closed Date: 05/14/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food removed from cold holding for necessary preparation rose above 41 degrees Fahrenheit during the preparation process and was not cooled back down to 41 degrees Fahrenheit within 4 hours. At Maxx fliptop cooler by… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #davie #florida #unitedstates #hühnchen #pizza #garnelen #tintenfisch #butter #fleisch

54   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Grio Express Restaurant, 4308 FL-7, Lauderdale Lakes, FL 33319, United States

vor 5 Jahren • einzelheiten

Closure Date: 05/13/2020

High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food cold held at greater than 41 degrees Fahrenheit. Observed cooked goat meat at 71°F. As per operator goat meat was cooked 05/12/2020. **Warning**
High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #lauderdalelakes #florida #unitedstates #ei #fleisch

15   Bemerkungen Kommentar
A

Die Genossenschaft von Dill Pickle, 2746 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 15. Mai 2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15 Die äußeren Öffnungen sind nicht vor dem Eindringen von Nagetieren geschützt. Das Management wies an, die hinteren Türen mit Nagetieren zu beweisen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Lupita's Groceries, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 13, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.… Mehr sehen

#churchschicken #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

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