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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Old Crow Smokehouse - Wrigleyville, 3506 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich in der Eismaschine im 1. Stock (rechte Seite) angesammelter rosa Schleim angesammelt hat, der ins Eis tropft. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine bis zum… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager anwesend war, während TCS-Lebensmittel (Nudeln bei 136 Grad Celsius) serviert wurden. Das Management wies an, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, wenn… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Checkers/Rally's, 6301 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 13. Mai 2024
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 19: Es wurde beobachtet, dass keine selbstschließende Vorrichtung an der Tür des Toilettenraums vorhanden und gewartet werden muss.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 15:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Umi Sushi, 215 Brighton Beach Avenue, Brooklyn, New York 11235, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 9. Mai 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ginger Lilies Restaurant, Mulgrave Street, Spital-Land, Limerick, Irland

vor 2 Jahren •source irishmirror.ie • einzelheiten

Schließungsdatum: 30.04.2024

Gründe:
Aufgrund der Kontamination von Lebensmitteln und Lebensmitteloberflächen mit schädlichen Krankheitserregern, die über den Kot und Urin von Ratten übertragen werden.

Quelle: www.irishmirror.ie/

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Regulierungsbericht

Uptown Restaurant Killarney, Glebe Lane, Killarney, Co. Kerry, V93 AK63, Irland

vor 2 Jahren •source irishmirror.ie • einzelheiten

Abschlussdatum: 18.04.2024

Gründe:
Aufgrund von Hinweisen auf Nagetierkot in der Küche und im Spülbereich im Erdgeschoss.

Quelle: www.irishmirror.ie/

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Regulierungsbericht

Seashell Restaurant auf Roosevelt, 3944 W Roosevelt Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. Mai 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Foodmanager vor Ort war, dessen gültiges Originalzertifikat während der Inspektion während der Inspektion bei der Zubereitung und dem Servieren von Burgern,… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Temax Gartencafé, 2544 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. Mai 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-010.

16.… Mehr sehen

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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