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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 23. April 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) Der Manager legte vor Ort keinen Nachweis über die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor. Es wurde angewiesen, eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen, die… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d) beobachtete ein Handwaschbecken, das mindestens 15 Sekunden lang keinen Wasserfluss gewährleistete. Zur Reparatur angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Rocky Pancake House, 2948 E 83rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf Regalen im Lagerbereich für trockene Lebensmittel, auf einem Sims in der Nähe des Spülbeckens mit 3 Fächern, auf der Oberseite des Ofens, im… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich ist keine Seife vorhanden. Es wurde angewiesen, Seife für das richtige Händewaschen an diesen Waschbecken bereitzustellen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage: 7-38-030 (c), Zitat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Taqueria La Ciudad, 5009 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im Kühlraum nicht korrekt waren: Salsa Verde bei 54,2 Grad Celsius, Salsa Roja bei 52,8 Grad Celsius. Der Manager hat sofort und freiwillig… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Roots Handgemachte Pizza, 1922-1924 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Prozess/HACCP
- Kommentare: Vor Ort wurde vakuumverpackter Käsequark ohne genehmigten HACCP-Plan beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den genehmigten Varianz- und HACCP-Plan zu erwerben. Der Manager warf 7 Pfund Käsequark (20$) weg, und es wurde ein vorrangiges Fundamentverstoß… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

1. Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivität und lebende Insekten auf dem Gelände. Ich habe ca. 50 Mäusekot auf dem Boden unter den Trockenregalen und in der Ecke des Waschraums unter dem Handwaschbecken beobachtet.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Carl 'Red Hots LLC, 1957 E 83rd Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 22. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Pote Restaurant, 2 Avenue, Manhattan, New York, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 23. April 2024
Grund für die Schließung:
Heißes TCS-Lebensmittel, das nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt wird.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wird nach jedem Gebrauch und nach jeder… Mehr sehen

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D

Pizza Hut - Abu Dhabi Mall - 10th Street - Abu Dhabi - Vereinigte Arabische Emirate

vor 2 Jahren •reported by user-dqqhw588 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Essen in der Marina Mall (Pizzahütte und gepresster Orangensaft)
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Nein  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost

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