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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de abril de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) el gerente no presentó ninguna prueba de la política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha pedido que… Ver más

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Informe regulatorio

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d) observó que un lavabo para lavarse las manos no proporcionaba un flujo de agua durante al menos 15 segundos. Se le ha dado… Ver más

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Informe regulatorio

Rocky Pancake House, 2948 E 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en los estantes del área de almacenamiento de alimentos secos, en una repisa cerca del fregadero de 3 compartimentos, en la… Ver más

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Informe regulatorio

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporciona jabón en los lavabos para lavarse las manos en el área de preparación trasera. Se le indica que proporcione jabón para lavarse las… Ver más

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Informe regulatorio

Taquería La Ciudad, 5009 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que las temperaturas internas del siguiente control de tiempo/temperatura para que los alimentos seguros dentro de la hielera en frío fueran inadecuadas: salsa verde a 54, 2 pies, salsa… Ver más

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Informe regulatorio

Pizza hecha a mano Roots, 1922-1924 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: se observaron cuajadas de queso envasadas al vacío in situ sin un plan de haccp aprobado. Se le indicó al gerente que adquiriera un plan de varianza y haccp aprobado. El… Ver más

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Informe regulatorio

1st Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores e insectos vivos en las instalaciones. Observé aproximadamente 50 excrementos de ratón en el suelo, debajo de los estantes de almacenamiento en seco y… Ver más

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Informe regulatorio

Carl 'Red Hots LLC, 1957 E 83rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de abril de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago. Se le indicó al gerente que designara a… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante El Pote, 2 Avenue, Manhattan, Nueva York, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 23 de abril de 2024
Motivo del cierre:
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
La superficie en contacto con los alimentos no se… Ver más

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D

Pizza Hut - Abu Dhabi Mall - 10th Street - Abu Dabi - Emiratos Árabes Unidos

hace 2 años •reported by user-dqqhw588 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: comida para comer en Marina Mall (pizza hut y zumo de naranja exprimido)
Inicio: menos de 4 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: No  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Obstáculo, Escalofríos

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