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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Elaine's Chop Suey 1, 4512 S Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) o gerente não forneceu nenhuma prova da política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para… Veja mais

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Relatório Regulatório

Gourmet Gorilla, 1200 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (b-d) observou que uma pia para lavar as mãos não fornecia fluxo de água por pelo menos 15 segundos. Instruído a reparar.

38. Insetos,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Rocky Pancake House, 2948 E 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados nas prateleiras da área de armazenamento de alimentos secos, na borda próxima à pia de 3 compartimentos, no topo do forno, dentro… Veja mais

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Relatório Regulatório

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum sabão é fornecido nas pias de lavagem das mãos na área de preparação traseira. Instruído a fornecer sabonete para a lavagem adequada das mãos nas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Taqueria La Ciudad, 5009 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador refrigerado são impróprias: salsa verde a 54, 2 f, salsa roja a 52,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizza artesanal Roots, 1922-1924 W Chicago Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: observou coalhada de queijo embalada a vácuo no local sem um plano haccp aprovado. Instruiu o gerente a adquirir um plano de variação e haccp aprovado. O gerente descartou 7 libras de… Veja mais

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Relatório Regulatório

1º Chop Suey, 5845 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores e insetos vivos no local. Observou aproximadamente 50 excrementos de rato no chão, embaixo das prateleiras de armazenamento a seco e no canto do… Veja mais

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Relatório Regulatório

Carl 'Red Hots Llc, 1957 E 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante El Pote, 2 Avenue, Manhattan, NY, EUA

há 2 anos • detalhes

Data de encerramento: 23 de abril de 2024
Motivo do fechamento:
Item alimentar quente TCS não mantido a ou acima de 140° F.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada… Veja mais

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D

Pizza Hut - Abu Dhabi Mall - 10th Street - Abu Dhabi - Emirados Árabes Unidos

há 2 anos •reported by user-dqqhw588 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Comida para comer no Marina Mall (pizzaria e suco de laranja espremido)
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Não  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, Calafrios

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