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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Marcelas Café, 3503 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll beim Kehren der Vordertür. Diese Tür muss von Nagetieren geschützt werden.

Quelle: chicago.gov

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7 Eleven, 200 S Racine St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: In der Warmhalteeinheit an der vorderen Theke wurden heiße TCS-Lebensmittel bei falschen Warmhaltetemperaturen beobachtet. Ich habe Flügel, Flügel ohne Knochen, Hühnerfilet und Rindertacos bei 104f-120f gefunden. Die Warmhalteeinheit war zum Zeitpunkt der Inspektion auf 120 F… Mehr sehen

#7eleven #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Franconello's, 10222 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das mit verschmutztem Wasser gefüllte Handwaschbecken im ersten Stock im Bereich der Lebensmittelzubereitung nicht richtig abgelassen wurde. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken zu reparieren und… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

North Lawndale Fleisch- und Frischwarenmarkt, 628 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen an den Handwaschbecken beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Eine tote… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken an der Servierlinie im Speisesaal beobachtet. Es muss ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert werden. (vorrangige Stiftung 7-38-030 (c)

36. Thermometer werden… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100 s), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: An den Handwaschbecken im Mädchenwaschraum (132,8f) und im Jungenwaschraum (133,7f) im Ostgebäude in der Nähe von Ausgang #3 wurde eine Warmwassertemperatur von über 120 °F beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das heiße… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

13   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Marias Mexikanisches Restaurant, 9440 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, an allen Handwaschbecken (Bar, Waschräume) Schilder zum Händewaschen anzubringen.

16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

63   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Pizza Bella, Broadway, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren • einzelheiten

Datum der Schließung: 23. März 2023
Grund für die Schließung:
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Non-Food-Bereichen des Betriebs.
Die Einrichtung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

115   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los Pollitos, 4003-05 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. März 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: muss die Wasserpfütze im 2-türigen Vorbereitungskühler reinigen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; die Einrichtungen werden instand gehalten
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neiu Cafeteria, 5500 N St. Louis Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete 30 Nagetierkot in der gesamten Küche, einschließlich im Spülraum hinter der Geschirrmaschine und im trockenen Lagerraum. Der Manager wurde angewiesen, alle betroffenen Bereiche zu warten. Verstoß gegen die… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Bemerkungen Kommentar

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