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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Datum der Meldung: 14. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Während der Inspektion wurde ein Handabsinken im hinteren Vorbereitungsbereich ohne heißes oder kaltes Wasser beobachtet. Es wurde angewiesen, heißes Wasser bei mindestens 100° C bereitzustellen. Prioritätsverletzung. #7 -38-030 (c) kein… Mehr sehen

#school #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 13. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine verantwortliche Person mit Hygienezertifikat der Stadt Chicago für die Gastronomie vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit mindestens eine verantwortliche Person mit einem Hygienezertifikat für die Gastronomie vor Ort zu haben.… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 13. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Handseifenspender im Waschraum des männlichen Cafeteria-Personals, der neu aufgehängt werden muss, um ihn ordnungsgemäß zu verwenden. Zur Reparatur angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete… Mehr sehen

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. März 2024
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Alle Utensilien im Spülraum müssen umgedreht werden, um eine Kontamination zu vermeiden.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibler Registrierungstemperaturindikator vor Ort beobachtet,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 11. März 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass vor Ort kein Zertifikat eines zertifizierten Lebensmittelmanagers der Stadt Chicago ausgestellt wurde, während TCS-Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das Food Manager-Zertifikat… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Pesto Pasta
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerz

#school #england #unitedkingdom #teigwaren #pesto

Regulierungsbericht

Mitchell, 2233 W Ohio (600 m), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
28. Giftige Substanzen, die ordnungsgemäß identifiziert, gelagert und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtetes Nagetiergift, das in einem offenen Behälter hinter dem Lagerregal im Büro des Küchenleiters aufbewahrt wurde. Das Management wies an, dass alle Nagetierpositionen in einem abgedeckten, manipulationssicheren Behälter aufbewahrt… Mehr sehen

#school #mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 11. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn in den Waschräumen vor K 108 und im Waschraum des Krankenschwesterbüros nicht richtig funktionierte. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen,… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 8. März 2024
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete einen lockeren Wasserhahn am rechten Waschbecken im Waschraum der Jungen im dritten Stock. Der Manager wurde mit der Reparatur beauftragt.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine überdachten… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 8. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Fuß an der Unterseite der rechten Tür und an der rechten Ecke der linken Tür am Ausgang #5 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren… Mehr sehen

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates