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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Magenschmerzen, Krämpfe
Vermutete Quelle: nicht sicher
Beginn: Sofort
Dauer: 4 bis 12 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Schmerzen im Magen, Krämpfe

#school #middleisland #newyork #unitedstates

Datum des Berichts: 13. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst ist, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden, z. B. (Milch, Feinkost) müssen jederzeit vor Ort sein. (Prioritätsstiftung 7-38-012) (kein Zitat… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung verfügbar war. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung muss nach Einsichtnahme verfügbar sein. Vorrangige Stiftung 7-38-020… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 12. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (70. 9f) am Handwaschbecken im zweiten Stock im Jungenwaschraum (Ost) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken 100-120 F Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030

10. Ausreichende… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. September 2023
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Die beobachtete Decke ist in einem schlechten Zustand im Waschraum für Mädchen im ersten Stock. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Früherer Kernverstoß… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. September 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Handwaschbecken im Geschirrbereich nicht zugänglich war, weil sowohl heiße als auch kalte Knoten fehlten, wodurch das Handwaschbecken nicht mehr funktionsfähig war. Zur Reparatur oder zum Austausch… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. September 2023
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde kein irreversibles Registrierthermometer oder keine Anzeige für die Heißwassergeschirrmaschine beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005 Zitat ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. September 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für alle Mitarbeiter vor Ort. Muss bereitstellen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010 Zitat ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren bei… Mehr sehen

#school #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 11. September 2023
2. Hygienezertifikat für den Food Service der Stadt Chicago
- Kommentare: beobachtete Einrichtung ohne gültiges Sanitärzertifikat der Stadt Chicago für Lebensmittelmitarbeiter, das vor Ort ausgehängt wurde. Die informierte Person, die für die Stadt Chicago verantwortlich ist, muss zusammen mit dem zertifizierten… Mehr sehen

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Vermutete Quelle: Feta
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#school #bremen #bremen #germany #feta