Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Grand Regency of South Shore, 7415-7419 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
Quelle: chicago.gov
Regulierungsbericht
Bowen H/s /Baker Charter School, 2710 E 89th St (8900s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die zeitgesteuerten Wasserhähne im Waschraum des Personals im vierten Stock nicht richtig funktionierten. Waschräume für Jungen und Mädchen im zweiten und dritten Stock. Das Wasser muss…
Regulierungsbericht
Clay, 13231 S Burley (3234e), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (68. 6f) am Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen auf der unteren Ebene beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, 100f-120f Wasser am Handwaschbecken bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)…
Regulierungsbericht
Hyde Park Produce, Ltd., 1226 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Es wurden vorverpackte und verzehrfertige Produkte beobachtet, bei denen Rauch und Chemikalien aufgrund eines Brandes im hinteren Lager und auf der Verkaufsfläche beschädigt wurden. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Kein Zitat veröffentlicht…
Regulierungsbericht
Garcias Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden keine unterschriebenen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Mitarbeiter über die Gesundheitspolitik zu informieren und…
Regulierungsbericht
La Placita, 1840 W 35th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Eier und Schweinefleisch) zubereitet und serviert wurde. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss…
Regulierungsbericht
White Castle #61, 5940 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Außenseite der Fritteuse mit übermäßigem Fett. ---- Unbenutzte Warmhalteeinheiten und das Innere des Toasters wurden mit Speiseresten verschmutzt. --- Innen- und Außenseite des Mikrowellenofens mit Fett und…
Regulierungsbericht
Restaurante Y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hackfleisch) vorbereitet wurde. Der Manager traf ungefähr 25 Minuten nach Beginn der Inspektion…
Regulierungsbericht
Papa Santiagos Pizzeria, 4045 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet, die im gesamten Vorbereitungs- und Trockenlagerbereich des Kellers verstreut sind, und zwar hinter der Tür, auf Regalen mit Kartonverkleidung, in der Ecke des Trockenlagers, im…
Regulierungsbericht
Medley Grill & Bbq, 8340 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Auf dem hinteren Handwaschbecken wurde kein fließendes Wasser beobachtet (der Heißwassergriff ist abgenommen und der Kaltwassergriff fehlt). Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt. Priority Foundation 7-38-030 (c)…