Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Midway Sub, 6421 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: o5-203. 11 beobachtete, dass in den Räumlichkeiten ein Handwaschbecken entfernt wurde, das sich im vorderen Tresenbereich befand. Zur Neuinstallation angewiesen. Vorrangige Grundlage #7 -38-030 (c). Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die…
Regulierungsbericht
Domino's Pizza, 4323 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine schriftlichen Verfahren oder Hilfsmittel zur Reaktion auf Erbrechen oder Durchfallerkrankungen beobachtet. Die Vorräte müssen ein ausreichendes Desinfektionsmittel enthalten, das Noroviren abtötet. Die Einrichtung wurde angewiesen, Aufräummaßnahmen und Vorräte…
Regulierungsbericht
Epples Restaurant, 554 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Milchkisten in den Vorbereitungs- und Lagerbereichen als Regale verwendet wurden. Die Regale müssen entfernt und 6…
Regulierungsbericht
St. Pius V School, 1919 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachteten keine Etiketten auf den Trockenlagerbehältern. Es wurde angewiesen, alle trockenen Lagerbehälter zu kennzeichnen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort.…
Regulierungsbericht
New Sharks Fish And Chicken Inc., 7122 S Vincennes Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Ich habe die Schaufeln beobachtet, die in den großen Zutatenbehältern verwendet wurden, die in den Behältern aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, die Schaufeln mit den Griffen nach oben oder in einem Behälter/Mülleimer…
Regulierungsbericht
Jj Fish, 1400 E 47th Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe an der Unterseite des Wasserhahns an der 3-Komp-Spüle ein Leck beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe eine beschädigte Deckenplatte mit einem…
Regulierungsbericht
John L. Marsh Elementary, 9822 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein abgedeckter Abfallbehälter im Waschraum des Küchenpersonals beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachtete Kisten und Trümmer…
Regulierungsbericht
S & S Thailändisches panasiatisches Restaurant, 3558 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: 3-305. 12 beobachtete Abflussrohre im Lebensmittellager im Keller, die nicht abgeschirmt sind. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Abfallleitungen abzudichten, um mögliche Tropfen abzufangen. (Lebensmittel dürfen nicht…
Regulierungsbericht
Ed's Potsticker House, 3139 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14 beobachteten keine Anzeichen für das Händewaschen an den Handwaschbecken im Bereich der Essenszubereitung. Zur Bereitstellung angewiesen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 (b-e)…
Sam's Club, Farm to Market Road 157, Mansfield, Texas, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •reported by user-cdjjk593 • einzelheiten