El Pueblito Mexican Grill, 5152 North Cicero Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 22 dic 2020
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observado temperaturas inadecuadas de retención en frío de tcs alimentos dentro del enfriador de preparación de 2 puertas. Se observó arroz cocido a 49. 7f, frijoles a 44. 6f, y salsa roja …
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observado temperaturas inadecuadas de retención en frío de tcs alimentos dentro del enfriador de preparación de 2 puertas. Se observó arroz cocido a 49. 7f, frijoles a 44. 6f, y salsa roja …
a 47-50f. La administración voluntariamente descartó aproximadamente 100# de alimentos por valor de $500. Prioridad 7-38-005. Cita emitida.
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: se observaron alimentos listos para comer, tcs tales como pimientos rellenos de chile cocido y salsa roja en el enfriador de preparación de 2 puertas almacenado más allá de la fecha máxima de 7 días. Manejo descartó voluntariamente los alimentos afectados. Prioridad 7-38-005. Cita emitida.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: observó una taza de plástico utilizada como cuchara para la salsa y almacenada dentro de un cubo de salsa. La administración instruyó a usar un utensilio con un mango.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observó carnes congeladas almacenadas en bolsas de comestibles de plástico. La administración instruyó a utilizar sólo bolsas de almacenamiento de calidad alimentaria o contenedores. Cuencos de tortilla observados almacenados en una caja de cartón en el área de preparación frontal. La administración indicó que utilizara un contenedor limpiable en su lugar.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: no se observaron tiras químicas problema en los locales para medir la concentración de desinfectante en el sumidero de 3 compartimentos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar la grasa y los restos de comida en la parte superior y en el interior del horno.
Fuente: chicago.gov
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: se observaron alimentos listos para comer, tcs tales como pimientos rellenos de chile cocido y salsa roja en el enfriador de preparación de 2 puertas almacenado más allá de la fecha máxima de 7 días. Manejo descartó voluntariamente los alimentos afectados. Prioridad 7-38-005. Cita emitida.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: observó una taza de plástico utilizada como cuchara para la salsa y almacenada dentro de un cubo de salsa. La administración instruyó a usar un utensilio con un mango.
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: observó carnes congeladas almacenadas en bolsas de comestibles de plástico. La administración instruyó a utilizar sólo bolsas de almacenamiento de calidad alimentaria o contenedores. Cuencos de tortilla observados almacenados en una caja de cartón en el área de preparación frontal. La administración indicó que utilizara un contenedor limpiable en su lugar.
48. Instalaciones de almacenamiento: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- observaciones: no se observaron tiras químicas problema en los locales para medir la concentración de desinfectante en el sumidero de 3 compartimentos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: limpiar la grasa y los restos de comida en la parte superior y en el interior del horno.
Fuente: chicago.gov
1.6K
El Pueblito Mexican Grill, 5152 North Cicero Avenue, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-xgpx4255
Inspection Failure: 2019-9-25
Details: no person or employee health policy in place. instructe manager to provide documentation that all food employees are informed of their responsibility to report any disease transmissible through food. citation issued ( priority foundation violation) 7-38-012(a)
observed no clean up of vomiting and …
Details: no person or employee health policy in place. instructe manager to provide documentation that all food employees are informed of their responsibility to report any disease transmissible through food. citation issued ( priority foundation violation) 7-38-012(a)
observed no clean up of vomiting and …
diarrhea procedure and clean up kit on premises during inspection to have said procedure alone with required equipment for clean up. priority foundation violation.citation issued.7-38-005
MUST PROPERLY MARKED ALL HAND WASHING SINKS
OBSERVED ICE MACHINE WITH BLACK MOLD ON PIPE WHICH DISPENSE THE WATER TO MAKE THE ICE INSIDE THE ICE UNIT. THIS ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. CITATION ISSUE 7-38-005
PREMISES NEEDS TO REMINDER OR ASTERISK FOR THE MEATS,EGGS ON THE MENUS.FOOT NOTE THAT STATES FOOD SAFETY ,OR RISK OF FOODBORNE ILLNESS. NO CITATION ISSUE
3 COMPARTMENT NOT BEING MAINTAINED,WHEN WATER IS RELEASE IT GOES TO THE OTHER TWO COMPARTMENTS AND IT DRAINS SLOWLY AND LEAKS FROM THE GREASE BOX. CITATION ISSUE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025
BATHROOM IN THE REAR AREA NEED A COVER FOR THE GARBAGE CAN.
BASEBOARD IN REAR AREA BY STORAGE SHELVES BROKEN IN POO REPAIR
AT GRILL AREA HOOD SYSTEM NOT CLEAN DIRT AND DUSTY
PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT DATED 10-31-18. VIOLATION NUMBER #51 NO BACKFLOW AT COFFEE MACHINE AND ICE MACHINE LOCATED IN FRONT AREA.CITATION ISSUE 7-42-090 PRIORITY FOUNDATION.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
MUST PROPERLY MARKED ALL HAND WASHING SINKS
OBSERVED ICE MACHINE WITH BLACK MOLD ON PIPE WHICH DISPENSE THE WATER TO MAKE THE ICE INSIDE THE ICE UNIT. THIS ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. CITATION ISSUE 7-38-005
PREMISES NEEDS TO REMINDER OR ASTERISK FOR THE MEATS,EGGS ON THE MENUS.FOOT NOTE THAT STATES FOOD SAFETY ,OR RISK OF FOODBORNE ILLNESS. NO CITATION ISSUE
3 COMPARTMENT NOT BEING MAINTAINED,WHEN WATER IS RELEASE IT GOES TO THE OTHER TWO COMPARTMENTS AND IT DRAINS SLOWLY AND LEAKS FROM THE GREASE BOX. CITATION ISSUE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-025
BATHROOM IN THE REAR AREA NEED A COVER FOR THE GARBAGE CAN.
BASEBOARD IN REAR AREA BY STORAGE SHELVES BROKEN IN POO REPAIR
AT GRILL AREA HOOD SYSTEM NOT CLEAN DIRT AND DUSTY
PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT DATED 10-31-18. VIOLATION NUMBER #51 NO BACKFLOW AT COFFEE MACHINE AND ICE MACHINE LOCATED IN FRONT AREA.CITATION ISSUE 7-42-090 PRIORITY FOUNDATION.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
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Mid Atlantic Seafood, New Hampshire Avenue, Takoma Park, Maryland, EE. UU.
hace 5 días •reported by user-fzmy3522
Viernes 4/12/24 Picadillo de carne en conserva de mariscos del Atlántico Medio. Takoma Park MD Dos personas se enfermaron después de comer esta comida. Dentro de 48 horas
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
896
Patatas fritas Deluxe, Wellesley Avenue, Saint John, NB, Canadá
hace 2 semanas •reported by user-khfp8714
No estoy seguro de qué restaurantes, pero estaba en Deluxe en Lansdowne, el viernes a la hora de cenar, y comí una hamburguesa con queso. Estoy bastante seguro de que era la hamburguesa. También comí una el sábado en East Coast Burger, Grand Bay Se comió la hamburguesa con queso en Eastcoast Burgers, Grand Bay, alrededor de las 3:00 p.m.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
19
ALDI, South Cleveland Avenue, Fort Myers, Florida, Estados Unidos da América
hace 6 días •reported by user-ndgth627
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: látigo milagroso que compré en Aldi's
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Comenzó hoy hace cuatro horas y todavía la tengo
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
Fuente sospechosa: látigo milagroso que compré en Aldi's
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Comenzó hoy hace cuatro horas y todavía la tengo
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
214
Regal UA Kaufman Astoria, calle 38, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-ycwx9478
Pedí bocaditos de pretzel con queso. Los pretzels tenían un aspecto arrugado y muy duro. Me comí unos cuantos pero luego los volví a pedir. Se enfermó unas 3 horas después con diarrea
| Síntomas: Diarrea
2.8K
Condimento de ajo parmesano Johnny's: retirado del mercado debido a que contiene sésamo no declarado
hace 2 semanas •source www.fda.gov
Recall notice
Oregon Spice Company, Portland, Oregón, está retirando del mercado el condimento de ajo parmesano Johnny's de 5 onzas porque puede contener sésamo no declarado. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave al sésamo corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen
…
este producto. El producto se distribuyó en Washington, Oregón, Idaho, Montana, Nevada, Dakota del Norte, Utah, Wyoming y Alaska a las tiendas Fred Meyer, QFC, Albertson's y Safeway, así como a Amazon.com y a los pedidos en línea realizados a través de Johnny's Fine Foods. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad.
El producto viene en una botella de plástico para especias con una tapa verde y está etiquetado como Johnny's Parmesan Garlic, 5 oz., inyección de tinta en la parte inferior de la botella BB 04MAR26 06:44 19:48 a 21:41
La retirada se inició después de que un distribuidor descubriera que el producto que contenía sésamo estaba etiquetado en un envase que no revelaba la presencia de sésamo.
Este retiro del mercado se realiza con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.
Los clientes con alergia o sensibilidad al sésamo que hayan comprado el producto afectado no deben consumir el producto y devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Oregon Spice Company
Nombre de la marca: Johnny's
Producto retirado: condimento de ajo y parmesano
Motivo de la retirada: sésamo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto viene en una botella de plástico para especias con una tapa verde y está etiquetado como Johnny's Parmesan Garlic, 5 oz., inyección de tinta en la parte inferior de la botella BB 04MAR26 06:44 19:48 a 21:41
La retirada se inició después de que un distribuidor descubriera que el producto que contenía sésamo estaba etiquetado en un envase que no revelaba la presencia de sésamo.
Este retiro del mercado se realiza con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.
Los clientes con alergia o sensibilidad al sésamo que hayan comprado el producto afectado no deben consumir el producto y devolverlo al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Oregon Spice Company
Nombre de la marca: Johnny's
Producto retirado: condimento de ajo y parmesano
Motivo de la retirada: sésamo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
303
Dabali, calle Jean Macé, Fontenay-sous-Bois, Isla de Francia, Francia
hace 1 semana •reported by user-rwvnj836
Dolor abdominal, náuseas, diarrea
Pedimos varios platos y estamos enfermos | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea
Pedimos varios platos y estamos enfermos | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea
54
Pizza Hut, Carlisle Road, Dover, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-fpgkv376
Anoche cené pizza de pepperoni con masa rellena y palitos de pan con queso. Era lo único en común que comíamos mi esposo y yo. Ahora tengo náuseas y vómitos y mi esposo tiene diarrea.
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
Inicio: de …
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
Inicio: de …
4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea, Dolor de estómago
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea, Dolor de estómago
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Captain Jack's - Restaurant des Pirates, Disneyland París, Adventureland, Chessy, Francia
hace 1 semana •reported by user-pjjhk484
Mi madre y yo almorzamos allí el jueves, a las 14.30 horas con reserva. Ella comió el entrante de pollo, el plato principal de pollo y langostinos y la sopa de frutas. Aproximadamente a las 6 de la tarde, sentía náuseas y diarrea. Regresó a nuestro hotel,
…
donde estuvo gravemente enferma dos veces durante la noche, la última vez aproximadamente a las 22.30 horas.
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
78
Cook Out, Freedom Drive, Charlotte, Carolina del Norte, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-zyzdg292
Mi amigo y yo pedimos dos papas fritas cajún. Antes de que pudiera terminar las patatas fritas, empecé a sentir náuseas y náuseas. Mi amigo poco después. Unos 30 minutos después, ambos empezamos a vomitar las patatas fritas y a sangrar.
| Síntomas: Náusea, Vómitos
172
Retiran queso de leche cruda Neufchâtel AOP debido a la contaminación por Listeria
hace 2 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Reflets de France ha retirado del mercado su queso Neufchâtel AOP au Lait Cru debido a la detección de Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó a nivel nacional en Francia a través de las tiendas Carrefour. La presencia de Listeria monocytogenes se descubrió durante las pruebas de
…
rutina.
El producto retirado del mercado es Neufchâtel AOP au Lait Cru, un queso de 200 g envasado en papel y una funda. El producto lleva el GTIN 3560070753802 y pertenece al lote 210224FP5 con una fecha de caducidad del 21/04/2024. El producto estuvo disponible para su compra entre el 15/03/2024 y el 08/04/2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado del mercado es Neufchâtel AOP au Lait Cru, un queso de 200 g envasado en papel y una funda. El producto lleva el GTIN 3560070753802 y pertenece al lote 210224FP5 con una fecha de caducidad del 21/04/2024. El producto estuvo disponible para su compra entre el 15/03/2024 y el 08/04/2024.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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