Informes de seguridad alimentaria: Janson's Drive-In, 9900 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
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Informe regulatorio
Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de enero de 2026
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza no se guardan correctamente cuando no están en uso. Se le indica que lo guarde en una solución desinfectante (el desinfectante debe tener las ppm…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: los paños de limpieza no se guardan correctamente cuando no están en uso. Se le indica que lo guarde en una solución desinfectante (el desinfectante debe tener las ppm…
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Informe regulatorio
Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de octubre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé que la junta en el orificio de la unidad de refrigeración de la máquina de helados se rompía y…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: observé que la junta en el orificio de la unidad de refrigeración de la máquina de helados se rompía y…
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Informe regulatorio
Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 15 de febrero de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: interior observado de la máquina de hielo con acumulación en la rampa de hielo. Se le indica que limpie y mantenga…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: interior observado de la máquina de hielo con acumulación en la rampa de hielo. Se le indica que limpie y mantenga…
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Informe regulatorio
Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 de diciembre de 2022
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los cuchillos están mal guardados entre el enfriador de preparación y la mesa de vapor. En su lugar, almacene correctamente.
Fuente: chicago.gov
44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los cuchillos están mal guardados entre el enfriador de preparación y la mesa de vapor. En su lugar, almacene correctamente.
Fuente: chicago.gov
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Informe regulatorio
Janson's Drive-In, 9900 S Western Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Mar 10, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: imperoper cold temperatures of tcs foods inside prep cooler. Observed approx 10-lbs of chicken breast at 53. 0f,2- lbs chicken 50. 0f 10-lbs of beef at 48. 0f. Instructed to maintain cold foods at 41.…
22. Proper cold holding temperatures
- comments: imperoper cold temperatures of tcs foods inside prep cooler. Observed approx 10-lbs of chicken breast at 53. 0f,2- lbs chicken 50. 0f 10-lbs of beef at 48. 0f. Instructed to maintain cold foods at 41.…
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