Informes de seguridad alimentaria: Red Snapper Division, 5601 W Division St, Chicago, IL 60651, USA
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Red Snapper, 5601 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 9 de julio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: se observó un procedimiento de recalentamiento inadecuado para mantener las temperaturas calientes del pollo. Observé un recipiente y una cesta para freír pollo frito a temperatura ambiente…
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: se observó un procedimiento de recalentamiento inadecuado para mantener las temperaturas calientes del pollo. Observé un recipiente y una cesta para freír pollo frito a temperatura ambiente…
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