The Whale Chicago, 2427 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Fecha del informe: 10 de febrero de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron algunas baldosas en el área de preparación y en la zona de lavado de platos con poca cantidad de lechada. El gerente instruido debe volver a aplicar lechada a las baldosas bajas en las áreas de preparación y lavado de platos.
Fuente: chicago.gov
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron algunas baldosas en el área de preparación y en la zona de lavado de platos con poca cantidad de lechada. El gerente instruido debe volver a aplicar lechada a las baldosas bajas en las áreas de preparación y lavado de platos.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 2 ago. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para la tostada de aguacate de la huerta (incluye huevos con el lado soleado) en el menú
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor en el menú para la tostada de aguacate de la huerta (incluye huevos con el lado soleado) en el menú
del brunch. La gerencia indicó que agregara el asterisco que indica que este alimento se puede pedir crudo o poco cocido. Violación de la base prioritaria 7-38-005.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores vivos y pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones. Observé un ratón vivo atrapado en el desagüe del piso detrás de la barra principal. El ratón se desechó inmediatamente. El servicio de control de plagas estuvo en el sitio durante la inspección. También se observaron aproximadamente 40 excrementos de ratón en el suelo de la sala de almacenamiento junto a la puerta de salida trasera. Se observaron aproximadamente 75 pequeños insectos voladores vivos en las paredes del armario de servicio de bebidas y detrás de ambas barras. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar toda actividad de plagas en las instalaciones. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó las puertas delanteras no a prueba de roedores con un espacio de 1/2 'en la parte inferior y superior de las puertas. La gerencia instruyó a prueba de roedores en todas las aberturas exteriores.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: limpie el jarabe y los restos de comida en las superficies detrás de ambas barras.
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: observé las líneas de cerveza que se filtraban por debajo de la barra principal hacia la parte superior de un enfriador de bebidas. Debe repararse. Las tuberías de desagüe o las cubiertas de desagüe de los fregaderos de la barra deben reubicarse para evitar salpicaduras en el piso.
53. Inodoros: construidos, suministrados y limpiados correctamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de residuos cubierto en el baño de los empleados del sótano. Debe proporcionar y mantener.
54. Basura y desperdicios debidamente eliminados; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: limpie los recipientes de residuos apilados contra la pared cerca de la puerta de salida trasera para eliminar la actividad de las plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el piso detrás de ambas barras contra las paredes y debajo de todo el equipo. Limpie el zócalo y las paredes detrás de ambas barras. Limpie todos los desagües del piso detrás de las barras y en el armario de servicio de bebidas para eliminar la actividad de moscas pequeñas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pintura astillada observada en la ventilación de suministro de HVAC en el techo al final de la línea de cocción. Selle las aberturas en el techo de la sala de almacenamiento junto a la puerta de salida trasera.
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores vivos y pequeños insectos voladores vivos en las instalaciones. Observé un ratón vivo atrapado en el desagüe del piso detrás de la barra principal. El ratón se desechó inmediatamente. El servicio de control de plagas estuvo en el sitio durante la inspección. También se observaron aproximadamente 40 excrementos de ratón en el suelo de la sala de almacenamiento junto a la puerta de salida trasera. Se observaron aproximadamente 75 pequeños insectos voladores vivos en las paredes del armario de servicio de bebidas y detrás de ambas barras. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar toda actividad de plagas en las instalaciones. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó las puertas delanteras no a prueba de roedores con un espacio de 1/2 'en la parte inferior y superior de las puertas. La gerencia instruyó a prueba de roedores en todas las aberturas exteriores.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: limpie el jarabe y los restos de comida en las superficies detrás de ambas barras.
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: observé las líneas de cerveza que se filtraban por debajo de la barra principal hacia la parte superior de un enfriador de bebidas. Debe repararse. Las tuberías de desagüe o las cubiertas de desagüe de los fregaderos de la barra deben reubicarse para evitar salpicaduras en el piso.
53. Inodoros: construidos, suministrados y limpiados correctamente
- comentarios: no se observó ningún recipiente de residuos cubierto en el baño de los empleados del sótano. Debe proporcionar y mantener.
54. Basura y desperdicios debidamente eliminados; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: limpie los recipientes de residuos apilados contra la pared cerca de la puerta de salida trasera para eliminar la actividad de las plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: limpie el piso detrás de ambas barras contra las paredes y debajo de todo el equipo. Limpie el zócalo y las paredes detrás de ambas barras. Limpie todos los desagües del piso detrás de las barras y en el armario de servicio de bebidas para eliminar la actividad de moscas pequeñas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pintura astillada observada en la ventilación de suministro de HVAC en el techo al final de la línea de cocción. Selle las aberturas en el techo de la sala de almacenamiento junto a la puerta de salida trasera.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 8 de junio de 2021
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosa dentro del sótano gran máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar y mantener dicha máquina de hielo.
49. Superficies sin contacto
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosa dentro del sótano gran máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar y mantener dicha máquina de hielo.
49. Superficies sin contacto
alimentario y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observada en los condensadores de enfriadores de área de preparación. Debe limpiar y mantener los condensadores de enfriadores.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el polvo observado se acumula en las cubiertas de ventilación del techo y alrededor de las placas de techo en la zona de preparación y lavado de platos. Debe limpiarse y mantener.
Fuente: chicago.gov
- comentarios: acumulación de polvo observada en los condensadores de enfriadores de área de preparación. Debe limpiar y mantener los condensadores de enfriadores.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el polvo observado se acumula en las cubiertas de ventilación del techo y alrededor de las placas de techo en la zona de preparación y lavado de platos. Debe limpiarse y mantener.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Burger King, Río Grande Boulevard Northwest, Albuquerque, Nuevo México, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-qyfh4546
Ayer (16 de abril) pedí un Bacon King (#4) después del trabajo, llegué a casa y dormí temprano, pero me desperté a las 10 de la noche con diarrea y vómitos. Esto duró unas 3 horas hasta que volví a dormir a la 1 de la madrugada.
Me levanté a las 4 de la mañana con los mismos problemas en el baño, sintiendo aturdimiento y escalofríos. También estaba sudando después de vomitar. Tuve que llamar desde el trabajo. No estoy seguro de si fue el tocino o la carne, o ambos. Tras el vómito inicial, la mayor parte del contenido del vómito era bilis y llegué a la conclusión de que tenía una intoxicación alimentaria.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea, Sudoración, Aturdido, Hiel
392
Apple Cinnamon Cheerios, Atlantic City, Nueva Jersey, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-wzfrv855
Comí Cheerios de manzana y canela ayer por la mañana. A las 5 p.m. Empecé a comer
diarrea explosiva y calambres fuertes. Continuó toda la noche. Esta mañana me desperté y me pasó lo mismo dos veces más, junto con náuseas y debilidad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Debilidad
diarrea explosiva y calambres fuertes. Continuó toda la noche. Esta mañana me desperté y me pasó lo mismo dos veces más, junto con náuseas y debilidad. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Debilidad
42
Costco Wholesale, Westfall Road, Rochester, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-kjkm4719
Mi esposo comió castañas asadas con Galil y una rodaja de queso Happy Cow de Costco y, en media hora, tuvo dolor de estómago, gases, diarrea y vómitos. Sospechar una intoxicación alimentaria por última vez
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Gas
398
Rhyze Mushrooms, Fairview, Texas, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-dcwp4937
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, escalofríos, temblores
Fuente sospechosa: matcha de hongos Ryze
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: había estado bebiendo matcha con hongos Ryze durante aproximadamente un mes y medio antes de que comenzaran los episodios
Fuente sospechosa: matcha de hongos Ryze
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: había estado bebiendo matcha con hongos Ryze durante aproximadamente un mes y medio antes de que comenzaran los episodios
diarios de escalofríos, fiebre y temblores, que comenzaban entre las 10:30 a. m. y la 1:30 p. m. Al principio no estaba segura de la relación y busqué tratamiento con mi médico de cabecera, quien no pudo encontrar ninguna causa después de examinarme a mí y en su consultorio. Durante mi segundo episodio, me envió a la sala de emergencias porque mi fiebre no respondía al ibuprofeno. Me hicieron una serie de pruebas (análisis de orina, tomografías computarizadas de la cabeza, la pelvis y el abdomen, radiografías de tórax, electrocardiogramas, análisis de sangre completos) y no se encontró ninguna causa aparente, por lo que me recetaron un antibiótico de amplio espectro como medida de precaución. Dejé voluntariamente de tomar el matcha Ryze Mushroom durante unos días, aunque mi médico de cabecera y el médico de urgencias no creyeron que pudiera ser la causa, y no tuve fiebre ni temblores los días que no lo bebí. Cuando me sentí totalmente recuperada y terminé con los antibióticos, bebí mi taza habitual de matcha con hongos Ryze, pero solo la mitad de la taza. A las 4 horas de beberlo, tuve otro episodio de escalofríos intensos, temblores y fiebre que finalmente desapareció unas 4 horas después de tomar 800 mg de Motrin. Mi cuerpo ha tardado unos días en recuperarse, pero he dejado de beber el Ryze Mushroom Matcha y no he tenido ningún episodio recurrente. El menú desplegable más cercano era Rhyze Mushrooms, pero eso no es correcto. Pedí el Ryze Mushroom Matcha en ryzesuperfoods.com.
Fabricado para
Ryze, Inc.
600 Congress Ave. Austin, Texas 78701. | Síntomas: Fiebre, Escalofríos, temblor
Fabricado para
Ryze, Inc.
600 Congress Ave. Austin, Texas 78701. | Síntomas: Fiebre, Escalofríos, temblor
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Nissin Big Cup Noodle Curry: retirado del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 4 semanas •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Monta Group Holdings Pty Ltd retira del mercado su Big Cup Noodle Curry debido a un alergeno no declarado, el cacahuete. El producto ha estado disponible para la venta en tiendas de abarrotes independientes y asiáticas de Nueva Gales del Sur.
El producto retirado del mercado es
El producto retirado del mercado es
el Big Cup Noodle Curry bajo la marca Monta Group Holdings. La fecha de caducidad del producto es el 19 de junio de 2024.
Cualquier consumidor que tenga alergia o intolerancia a los cacahuetes puede tener una reacción si consume el producto. Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a los cacahuetes no deben consumir este producto. Cualquier consumidor preocupado por su salud debe consultar a un médico y devolver los productos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
Cualquier consumidor que tenga alergia o intolerancia a los cacahuetes puede tener una reacción si consume el producto. Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a los cacahuetes no deben consumir este producto. Cualquier consumidor preocupado por su salud debe consultar a un médico y devolver los productos al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
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Helado H-E-B Creamy Creations: retirado del mercado debido a la presencia de fragmentos de metal
hace 2 días •source newsroom.heb.com
Recall notice
H-E-B retiró voluntariamente sus helados Creamy Creations en sabores selectos debido a la posible contaminación por metales. Los productos afectados se distribuyeron en Texas y México, así como en las tiendas Central Market, Joe V's Smart Shop y Mi Tienda. El problema se descubrió durante las pruebas
rutinarias del producto. No se ha informado de lesiones en relación con la retirada. Todos los productos afectados se han retirado de las estanterías de las tiendas y H-E-B está trabajando para reabastecer los productos no afectados lo antes posible.
El retiro del mercado incluye específicamente paquetes de 12 unidades de tazas de 3 onzas de helado de chocolate Creamy Creations, combinación de sorbete de lima/naranja y combinación de helado casero de vainilla y chocolate.
Productos afectados:
- Nombre del producto: helado de chocolate H-E-B Creamy Creations de 3 onzas, paquete de 12, UPC: 4122062948, fecha de código: 6/9/2024; 7/9/2024; 9/9/2024; 9/10/2024; 11/9/2024; 13/9/2024; 14/9/2024
- Nombre del producto: combinación de helado de lima y naranja H-E-B Creamy Creations de 3 onzas, paquete de 12, UPC: 4122081930, fecha de código: 31 de agosto de 2024; 1 de septiembre de 2024; 2 de septiembre de 2024; 3 de septiembre de 2024
- Nombre del producto: combinación casera de vainilla y chocolate H-E-B Creamy Creations de 3 onzas, paquete de 12, UPC: 4122081931, fecha de código: 11/9/2024; 9/12/2024; 14/9/2024; 15/9/2024; 16/9/2024; 17/9/2024; 18/9/2024; 20/9/2024; 21/9/2024
Los clientes que hayan comprado los productos no deben consumir los artículos y pueden devolverlos a la tienda para obtener un reembolso completo.
Si usted o un ser querido se ven perjudicados por este producto, es importante que lo denuncie. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: newsroom.heb.com
www.fda.gov
El retiro del mercado incluye específicamente paquetes de 12 unidades de tazas de 3 onzas de helado de chocolate Creamy Creations, combinación de sorbete de lima/naranja y combinación de helado casero de vainilla y chocolate.
Productos afectados:
- Nombre del producto: helado de chocolate H-E-B Creamy Creations de 3 onzas, paquete de 12, UPC: 4122062948, fecha de código: 6/9/2024; 7/9/2024; 9/9/2024; 9/10/2024; 11/9/2024; 13/9/2024; 14/9/2024
- Nombre del producto: combinación de helado de lima y naranja H-E-B Creamy Creations de 3 onzas, paquete de 12, UPC: 4122081930, fecha de código: 31 de agosto de 2024; 1 de septiembre de 2024; 2 de septiembre de 2024; 3 de septiembre de 2024
- Nombre del producto: combinación casera de vainilla y chocolate H-E-B Creamy Creations de 3 onzas, paquete de 12, UPC: 4122081931, fecha de código: 11/9/2024; 9/12/2024; 14/9/2024; 15/9/2024; 16/9/2024; 17/9/2024; 18/9/2024; 20/9/2024; 21/9/2024
Los clientes que hayan comprado los productos no deben consumir los artículos y pueden devolverlos a la tienda para obtener un reembolso completo.
Si usted o un ser querido se ven perjudicados por este producto, es importante que lo denuncie. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: newsroom.heb.com
www.fda.gov
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Chick-fil-A, Old Winder Highway, Braselton, Georgia, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-njvt3422
Comí un sándwich de pollo, papas fritas y un batido de galletas y crema. Esto fue lo único que comí ese día que mi familia no comió y fui el único enfermo. Me lo comí el miércoles por la noche alrededor de las 7:30 a 8 p.m.,
y a las 10 me dolía el estómago y a las 2 de la mañana estuve en el baño durante las siguientes 12 horas casi de manera constante. Ya es sábado y sigo teniendo dolor de cabeza y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Cefalea
87
Taco Bell, Avenida Michigan, Canton, MI, Estados Unidos da América
hace 5 días •reported by user-qzcjb229
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: Taco Bell
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí la noche del 25 de abril, me desperté a la mañana siguiente a las 6
Fuente sospechosa: Taco Bell
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí la noche del 25 de abril, me desperté a la mañana siguiente a las 6
de la mañana con diarrea. Luego vinieron náuseas y estomacales intensos, que finalmente se cometieron varias veces hasta que quedaron bilis y agua. Aproximadamente 8 horas después pude dormir, ahora me siento mejor a las 9.5 horas.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago
227
Noodles and Company, Evans Street, Greenville, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-trwm5759
15/04/2024 Alimentos hospitalizados como resultado de una intoxicación alimentaria: los síntomas comenzaron dentro de las cinco horas posteriores al consumo de alimentos. Se realizaron pruebas en el hospital para confirmar que no se trataba de un virus ni de ninguna otra causa.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
95
Café Chutneys Solihull, Stratford Road, Hockley Heath, Solihull, Reino Unido
hace 2 semanas •reported by user-tvygh173
Me enfermé violentamente unas 4 horas después de comer comida para llevar en este lugar, y tardé casi 3 días en recuperarme.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
17
Últimos 30 días