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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Peña, 4104 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-203. 13 no observaron ningún sumidero de servicio en el sitio. Debe instalar el fregadero de servicio con agua corriente fría y caliente y el dispositivo de prevención de reflujo necesario. Instalación y mantenimiento.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Central Park Fresh Market, 3552 W Grand Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b): no se observó ningún termómetro de aire ambiente en la unidad de almacenamiento en caliente roja de dos pisos en la zona trasera de preparación de panaderías y ensaladas.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pollo y pizza con pescado al pargo rojo, 5255 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona en el lugar con capacitación como gerente de servicio de alimentos en el momento de la inspección.

2. Certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
6. Alimentación, degustación, bebida o consumo de tabaco adecuados
- comentarios: el hombre observado que manipula alimentos bebiendo agua de un vaso en la zona de preparación trasera debe tener una tapa y una pajita para evitar la contaminación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante chino Golden Dragon, 2459 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó que la puerta exterior delantera no estaba bien ajustada en la parte inferior. Debe proporcionar y mantener una franja impermeable adecuada para evitar la posible entrada de plagas.

49.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Kaleidokids, 2157 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de junio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes lavabos que no se mantenían con agua caliente: temperatura inadecuada del agua caliente observada en el baño unisex para adultos 76. 7… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Popeye's, 111 W 75th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las superficies exteriores del equipo de cocina (freidoras) necesitan limpiarse para eliminar la grasa; se les indica que limpien y mantengan.

55.… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Robey Hotel, 1600-1618 N Milwaukee, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en la cocina del segundo piso no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó con cloro a… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pollo Jerk de Tropic Island, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos tcs fríos observados almacenados a una temperatura inadecuada en una hielera al alcance de la mano, repollo cocido (59. 4 pies 57. 9 pies), pasta cocida (57, 9 pies),… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taquería El Pastor, 4418 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de junio de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: control de tiempo/temperatura observado por motivos de seguridad, TCS, alimentos a temperaturas inadecuadas para el pollo a 49. 0f, queso a 62. 0f, lechuga a 47. 7 pies, tomates a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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