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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Taquería La Mexicana, 815 W 35th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos de las instalaciones preparando y manipulando el tiempo y la temperatura para alimentos de seguridad (tcs) (tacos, pollo,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway (T3 Rotunda), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de enero de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: se observó que no había protector contra salpicaduras entre el lavabo expuesto en la parte delantera y la mesa de preparación.… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Popeye's #863, 300 E 35th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de enero de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: observó una fuga debajo del fregadero de un compartimento en la zona trasera del lavavajillas. El agua se acumulaba debajo del mencionado lavabo. Se le ha dado instrucciones… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Baba's Famous Steak & Lemonade, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de enero de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay políticas de salud para los empleados en las instalaciones, según lo requerido; debe proporcionarlas. Instruyó a la persona a cargo para que proporcionara… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela primaria Goethe, 2236 N Rockwell, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tony's Tamales, 5706 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de enero de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

36. Termómetros incluidos y… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Primaria Bernard Moos, 1711 N California Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de enero de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo sin certificado de gerente de saneamiento de la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Su Casa, 49 E Ontario Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una placa de goteo interior de dos máquinas de hielo muy sucia con limo rosa y negro, ubicada en el sótano y el segundo piso (área… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Lowcountry, 3343 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la parte superior de la máquina de hielo. El gerente instruido debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerla.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Stan's Donuts And Coffee-Uptown, 4601 N Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de enero de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 20 pequeñas moscas vivas en la pared detrás del área de preparación/servicio delantera y (5) pequeñas moscas vivas en la zona trasera de lavado de platos.… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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