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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Calumet Fisheries Inc, 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15: observó un espacio en la parte inferior de la puerta del sótano. Debe hacer que las puertas estén bien ajustadas para evitar la entrada de roedores.

49. Limpiar… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Hogar del Niño, 1710-1718 S Loomis Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontró una temperatura del agua para mujeres en el baño de los empleados a 65. 8° F. Debe proporcionar una temperatura del agua caliente de 100°… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

David Jenson Catering, 1901 Avenida S Racine, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de noviembre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratas esparcidos por el suelo del sótano y la escalera que conduce al sótano. Se le indicó al gerente que llamara a un… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Alliance Poultry, 1636 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de noviembre de 2023
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Se le indicó a la gerencia que la persona a… Ver más

#mice #rodents #rats #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Hogar del Niño, 1710-1718 S Loomis Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 de noviembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (a) encontró que la temperatura del agua para mujeres del baño de los empleados era de 65. 8° F. Debe proporcionar una temperatura del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
40. Limpieza personal
- comentarios: empleado masculino con exceso de joyas (gran aro colgante en la nariz y pendientes largos). En lugar de quitarse y mantener, está prohibido el exceso de joyas en las instalaciones al manipular alimentos, equipos, etc.

Fuente: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó un residuo de limo marrón rosado en el panel interior blanco de la máquina de hielo utilizada para el consumo humano en el área de preparación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bar deportivo Roundhouse, 2535 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
59. Se corrigió una infracción previa de la base prioritaria
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) infracción previa de cimentación prioritaria no corregida en el informe #2584325 del 30 de octubre 23:60 - infracciones principales anteriores del informe #2566771… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cuidado mimado, 2335 W Foster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó que la leche se mantenía a una temperatura inadecuada de 45° F. Dio instrucciones al gerente para que se asegurara de que todos los alimentos fríos con carbohidratos se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subo Filipino Kitchen, 4712 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de noviembre de 2023
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se observaron 11 placas de techo dañadas y faltantes en el trastero trasero. Se le indicó al gerente que reemplazara las placas del techo dañadas o faltantes.

59. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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