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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Schwa, 1466 N Ashland Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 Feb 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: elementos encontrados en el menú servido crudo. Se encontró recordatorio y revelación. No se encontró nota al pie de página. Debe proporcionar nota al pie de página, divulgación y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 Feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observaron signos de lavado de manos en el fregadero de lavado de manos en el área de lavado de platos. Gerente instruido para proporcionar.

10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

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Informe regulatorio

Shark's Fish & Chicken, 100 E 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 feb 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: ensalada de col observada envasada y preparada en el sitio no etiquetada. Instrucciones para instalar etiquetas adecuadas en el embalaje para incluir el nombre del producto alimenticio y los ingredientes.

40. Limpieza personal… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensaladadecol

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Informe regulatorio

7-eleven, 1524 W Taylor St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 feb 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados por escrito en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política adecuada de salud de los… Ver más

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #queso #pepperoni #pizza #pizzadequeso

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Informe regulatorio

Brody's Fish & Chicken, 7127 S State St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 feb 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: el local no dispone de procedimientos ni suministros para responder a los vómitos y/o eventos diarrea. El gerente instruido para cumplir con el nuevo código o citas seguirán. Infracción de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Centro de Recuperación Comer Chicago - Huron, 150 E Huron St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 feb 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no observó ningún libro de registro de control de plagas en el sitio. Debe proporcionar un libro de registro completo de control de plagas de un proveedor comercial de servicios de control… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Brothers Grocery & General Merchandising, 5607 S Racine Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 feb 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ver infracción #2

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: la persona a cargo no tiene certificado válido de saneamiento de alimentos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Escuela Primaria Alex Haley Academy, S Eggleston Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 Feb 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo de lavado de manos en el área de preparación. Temperatura del agua 40. 0f. También en el comedor el personal de la sala de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Sharks Fish Chicken, 9800 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 Feb 2021
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: grifo observado maneja difícil de abrir en el fregadero no utilizado en el área de almacenamiento seco trasero. Instrucciones para reparar

54. Basura y rechazos adecuadamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: observados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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