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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Casa Del Pueblo Inc., 1810 S Blue Island Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 12, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: 2-101. 11 observed no city of chicago food service sanitation manager on site while time/temperature control for safety foods (beef, chicken) are being handled, prepared and served to the public. Instructed to… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carne

855   Comentarios Comentario
Z

Schnucks Alton, Homer M Adams Parkway, Alton, IL, USA

hace 5 años •reported by user-zqtq4184 • detalles

From the seafood counter I ordered a fresh full fillet at approximately 1400 then it was put in fridge until 1600 when it was cleaned and de boned and grilled.. consumed at 1630 and symptoms of nausea/ light headed/ bloating began about 30 minutes after last bite.… Ver más

#alton #illinois #unitedstates #mariscos

9   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Monarca Panaderia y Pasteleria, 4407 N Kimball Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 15, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: person in charge provided no proof of employee health policy on site. Instructed to provide an employee health policy that includes a signed acknowledgement from each employee. Priority foundation.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin', 3310 W Addison St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towels located at the hand washing sink located at the donut dispensing prep area. Management provided during the inspection. Priority foundation violation 7-38-030(c). No citation issued.

36. Thermometers provided… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chili's Grill & Bar, 1750 W 119th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 12, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed cutting boards in poor repair. Dark grooves. Must repair or replace.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed exterior of coolers at bar not clean of… Ver más

#chilis #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Old World Market, Chicago, IL 60640, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 12, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: backflow prevention device not located for ice machine waterline. Must provide where it can be located and serviced.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 3350 N Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 12, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inadequate hot water temperature at the meat prep room hand washing sink. Mixed valve sink hot water temperature at 80. 6f. Plumber on site repaired, separated cold and hot water mixed valve… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #café #zumo #arroz #sushi #carne #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dollar Island, 5941 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 15, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 11, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed improper hot water temperature at hand washing sink in front meat serving area at 94. 5f. Instructed manager hot water temperature must be at least 100. 0f through a mixing valve… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Ciales Poultry Store, 2141 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 16, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed 5 rodent droppings on the 2nd floor utility closet and under the stairs to the roof. Management instructed to clean and remove all rodent droppings. Additional pest control service is needed to… Ver más

#mice #rats #blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo

48   Comentarios Comentario

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