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Informe regulatorio

Municipal Foods, 2559 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas en los alimentos TCS cocidos, como 3 libras. Carne molida cocida 111. 0f. En la parte superior de una estufa de 1 ojo. El producto desechado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #fruta #turquía #carne

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Informe regulatorio

La Sandwichera, 2721 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de diciembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: un empleado observó que una empleada desinfectaba utensilios multiusos a 0, 0 ppm en un fregadero de 3 compartimentos, observó que una empleada con 3 compartimentos lavaba las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Bally's, 600 N Wabash Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de dic. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-601. 11(a) se observó el interior de la máquina de hielo en wabash cafe con acumulación negra. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener. Violación de fundamento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Madison, 7433 S Dorchester, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de diciembre de 2025
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observaron grifos temporizados que no funcionan correctamente en los lavamanos de los baños de niños, niñas y personal del anexo y edificio principal. El agua debe correr continuamente durante… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizano's, 61-65 E Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111: observó aproximadamente 10 cucarachas vivas en las instalaciones, observó cucarachas vivas arrastrándose dentro de los casilleros de los empleados y en el piso del vestuario de los empleados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chelis Boba Cafe, 5550 1/2 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de diciembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho negro en el interior del compartimento de agua de la máquina de hielo. Se instruyó limpiar, desinfectar y mantener. La máquina de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tower Nutrition, 4134 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de diciembre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado en el sitio con el certificado original de gerente de servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Ali's Food Mart, 1308 S Central Park Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de dic. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó puerta exterior no sellada herméticamente en la parte inferior con espacio de 1/2 pulgada. Se instruyó a la persona a cargo reparar la puerta para que ajuste herméticamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates