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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

The Tamale Spaceship, 2296 S Blue Island Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó evidencia de aprox. 75 o más excrementos de rata en el piso y en ladrillos en el sótano debajo y entre cajas, estantes de almacenamiento, artículos en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Café Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: 3-302. 12: **c** contenedores de almacenamiento de alimentos identificados con el nombre común de los alimentos recipientes de almacenamiento de alimentos observados sin etiquetas que contengan el nombre común de los… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Informe regulatorio

Vito & Angelo Pizzeria, 3644 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11: **c** pisos, paredes y techos - limpiabilidad: se observó piso en cámara frigorífica roto y levantándose, se notó entrada hacia el sótano con umbral levantándose, se instruyó reparar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Little Caesars, 4830 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de alimentos certificado con el certificado original de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Burrito House, 6249 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: queso encontrado mantenido a 45. 0 pies dentro del área de preparación, enfriador de bebidas frías de pie de 2 puertas. Instruido por el gerente, los alimentos tcs deben mantenerse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso

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M

Charleys Cheesesteaks, South Cass Avenue, Darien, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •reported by user-mfrnq155 • detalles

Compré un pollo grande de California el martes 2 de diciembre y comí la mitad para cenar. Me desperté en mitad de la noche con náuseas intensas y logré volver a dormir. Luego vomitó por la mañana y tuvo diarrea, náuseas intensas y estoy deshidratado todo el… Ver más

#charleysphillysteaks #darien #illinois #unitedstates #pollo #sandwich

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Informe regulatorio

Lumes Pancake House, 11601 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 2 de diciembre de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: observé las estanterías inferiores de todas las áreas de preparación en la parte trasera del área de servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Small Cheval, 1732 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de diciembre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: las temperaturas internas observadas del siguiente control de tiempo/temperatura para la seguridad de los alimentos son inadecuadas: las tiras de pollo observadas oscilan entre 51, 6 y 61. 2 pies.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #tirasdepollo

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Informe regulatorio

Sip Of Hope, 3039 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 7 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de diciembre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que los manipuladores de alimentos de la instalación preparaban y manejaban alimentos de control de tiempo y temperatura para seguridad (TCS) sin… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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