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Informe por

Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Fecha del informe: 15 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay un gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el sitio ni un certificado válido publicado en las instalaciones. Violación de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Alliance Bakery — Division, 1736 W Division St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza de fluidos corporales en el sitio. Se le indicó al gerente que proporcionara un kit de limpieza de fluidos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el fregadero observado de 3 compartimentos no funciona correctamente. Cuando el agua se drena en un compartimento, otro compartimento se inunda antes de volver a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: los certificados de manipuladores de alimentos han caducado. Se le indicó al gerente que todos los certificados de manipuladores de alimentos deben actualizarse.

Fuente: chicago.gov

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Taquerías Atotonilco, 1637 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron ninguna señal de lavado de manos en el fregadero trasero del área de preparación de alimentos. Se le indicó que proporcionara.

57.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la formación de gerentes de servicios de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de insectos vivos y evidencia de actividad de roedores en el sitio. Se observaron alrededor de 3 cucarachas vivas debajo de la máquina de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Taco Bell
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: anoche pedí 3 productos (rollo de queso, taco crujiente normal y patatas fritas con queso)… Ver más

#tacobell #collinsville #illinois #unitedstates #taco

El niño presenta vómitos intensos, dolor de estómago, diarrea y fiebre poco después de terminar de comer pollo, molleja y papas fritas.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre

#crestwood #illinois #unitedstates #pollo #patatasfritas

Fecha del informe: 15 de enero de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: se observó que los alimentos refrigerados y preparados en el sitio habían pasado la fecha de caducidad permitida de 7 días en la hielera sin cita previa y en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates