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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Comí comida a las 12:30 p.m. del viernes 22 de noviembre de 2024 para almorzar. Esa noche empecé a tener calambres estomacales y luego sentí náuseas. Un miembro de mi familia se comió mis sobras a las 5 de la tarde de esa misma noche y se… Ver más

#dragoncity #ottawa #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Mama's Meat Market, 3400 W 79th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de noviembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no hay lavabo para lavarse las manos en la parte trasera, donde se encuentran la cortadora de carne y el fregadero de 3 compartimentos. Las instalaciones… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 21 de noviembre de 2024
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: papel de aluminio y forro de papel en los estantes de almacenamiento en el área de preparación. En su… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de noviembre de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: se observaron malas prácticas de higiene por parte de ambas manipuladoras de alimentos. Los observé manipulando dinero y llamando a la caja registradora, luego poniéndose guantes de plástico y manipulando bollos… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 21 de noviembre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente solo en el lavabo para lavarse las manos en el baño. El agua caliente del baño alcanzó una temperatura máxima de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Legends Chicken & Fish, 303 W 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 21 de noviembre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Mercado vecinal de Walmart, 7535 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 20 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio en la parte inferior de las puertas de entrada y salida principales que debe hacer que las puertas queden bien ajustadas para evitar la entrada de insectos.

Fuente: chicago.gov

#walmart #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 18 de noviembre de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: todos los empleados que trabajan en el área trasera de preparación de alimentos deben usar correas para el cabello.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: bistec, burrito
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Comí un burrito de carne con un bistec que sabía a viejo. Lo comí alrededor de la hora del almuerzo y ahora son las 2 de la mañana y empecé a presentar síntomas.  | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo

#bolingbrook #illinois #unitedstates #burrito #filete