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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Pedí un burrito vegetariano con patatas fritas y guacamole que había comido alrededor de las 18:30 horas. A la mañana siguiente, alrededor de las 7:30 de la mañana, tuve una terrible diarrea por agua y dolor de estómago y espalda. Por suerte, desapareció en unas pocas horas,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #burrito #patatasfritas #vegetariano

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: brotes de soja o patatas, o carne de res coreana - bibibop vernon hills
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Diarrea, Escalofríos, Cefalea

#vernonhills #illinois #unitedstates #carne #coreano #frijol

Informe regulatorio

Café Dulce Mami Chicago, 2559 W 51st Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. Se observó un calibre de profundidad en las baldosas del piso del cuarto de servicio, lo que provocó que el agua estancada se acumulara debajo del fregadero del servicio.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: observó a la persona a cargo sin demostrar que había recibido capacitación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. ¿Debe proporcionar un problema… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
29. Cumplimiento de la varianza/proceso especializado/HACCP
- comentarios: máquina de envasado al vacío observada en el sitio. No se observó ningún alimento envasado al vacío en el sitio. Se le indicó que proporcionara un plan de haccp aprobado antes… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Escuela primaria Oglesby, South Green Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar un letrero de lavado de manos en el baño para niños del tercer piso.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso, divulgación o recordatorio al consumidor para informar a los consumidores sobre el riesgo significativamente mayor de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante L & G, 2632 E 75th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no existe una política de salud para los empleados en las instalaciones, según lo requerido; se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener. Instruyó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 17 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 no observaron ninguna señal de lavado de manos en los baños de los empleados. Se le indicó que proporcionara.

38. Insectos, roedores y animales… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates